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오늘의 요리
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헬시 샌드위치~~~ 건강하게 먹어요 ♬ | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRFMcw%3D%3D&page=193
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날씨가 더우니까~~~ 몸도 많이 쳐지네요
헬시하게 간단히 해 먹을 수 있는 샌드위치 어떠세요?
준비된 소스로 맛을내니~~ 야채와 함께 잘 어울어지는 맛입니다
여름방학전에 '다정 요리교실'에서 배운 샌드위치입니다 제가 요기서 '밀러머스터드'랑 '발사믹크림'의 맛을 알게 되었어요 '밀러머스터드'는 샌드위치의 베이스 소스로 사용하니 맛이 훌륭합니다 ^^*
푸드스페이스 '다정 ' http://foodspacedj.co.kr/50044097351
재료
브라운브래드 2개, 로메인 또는 양상추, 토마토, 양파, 참치 1캔, 아몬드 슬라이스, 어린잎 50g, 레몬오일 1큰술, 발사믹크림, 머스터드(밀러)
만드는법
토마토는 1cm두께로 알맞은크기로 슬라이스한다 참치캔은 기름을 꼭 짜낸다 곡물빵은 반 갈라 준비한다 새싹채소는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 레몬오일에 버무린다
* 저는 아몬드 슬라이스가 없어서 통아몬드를 굵게 다졌어요
* 빵은 샌드위치용 빵 종류 어느것이나 사용하시면됩니다 요리교실에서는 치아파타빵(코스트코)을 사용했답니다
밀러머스터드 → 로메인 → 토마토→양파 →참치캔 →아몬드슬라이스 어린잎+레몬오일 →발사믹크림
잔뜩 넣고 종이호일로 말아놓으면 샌드위치가 자리를 잡아 줍니다
저는 냉커피랑 먹었는데... 과일쥬스랑 드셔도 좋지요?
여름요리로 딱이지요? 불도 쓰지않고...
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 브라우니 | 조회: 3085 |
| 1. 밀가루, 코코아가루는 섞어 체에 내린다. 2. 다크초콜릿은 뜨거운 물을 볼 아래 받쳐 중탕으로 녹이고, 버터도 전자레인지에 돌려 녹여둔다. 3. 볼에 계란을 멍울 없이 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-02-06 ] | ||
 | 핫케이크 | 조회: 2959 |
| 1. 볼에 계란을 넣고 설탕, 소금을 넣은 후 거품기로 저어 거품 상태를 만든다.2. 베이킹파우더와 체에 친 박력분을 ①과 함께 잘 섞는다.3. 분량의 우유를 넣어 농도를... | ||
| [ 미야 | 2013-02-06 ] | ||
 | 건포도스콘 | 조회: 2783 |
| 1. 밀가루와 베이킹파우더를 함께 체에 치고, 설탕과 섞은 후 작업대 위에 붓는다. 2. ①의 위에 차가운 버터를 놓고 스크래퍼 또는 나무주걱을 이용하여 버터를 잘게 잘라... | ||
| [ 블루베리 | 2013-02-06 ] | ||
 | 양송이버섯죽 | 조회: 2231 |
| 1. 찹쌀을 2시간 정도 불린다.2. 양송이버섯은 껍질을 벗기고 모양을 살려서 썬다.3. 호박, 당근, 실파, 깻잎은 깨끗이 씻은 후 3㎝길이로 채썬다.4. 불린 찹쌀은 ... | ||
| [ 다크엔젤 | 2013-02-06 ] | ||
 | 달걀말이주먹밥 | 조회: 2218 |
| 1. 다시마는 마른 헹주로 닦은 후 냄비 바닥에 깔아 쌀을 넣어 고슬하게 밥을 짓고, 다시마를 빼낸 후 분량의 배합초를 넣어 버무려 식힌다. 2. 볼에 달걀을 풀고 소금간을 ... | ||
| [ 햇살 | 2013-02-06 ] | ||
 | 크로아상샌드위치 | 조회: 2212 |
| 1. 미니크로아상은 한쪽 끝을 남겨두고 길이대로 반 갈라 안쪽에 머스터드와 버터를 각각 발라 준비한다.2. 슬라이스햄은 반으로 접고 치즈는 1/2등분 해서 끼워 준비한다. 3... | ||
| [ 이슬 | 2013-02-06 ] | ||
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