비트에 재운 연어와 카망베르브루스케타
글쓴이: 벤자민 | 날짜: 2014-05-25
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비트에 재운 연어와 카망베르브루스케타(추천과일: 열대과일 실론티) 연어의 맛을 산뜻하게 돋우는 레몬버베나를 더하고 농후한 풍미의 카망베르치즈를 더한 브루스케타. 한련화와 딜, 헬리오트로프 등 허브와 꽃을 풍성하게 사용해 로맨틱하게 마무리했다. 실론티에 다양한 열대 과일을 가미한 로네펠트의 샹그리아티를 곁들여 화사한 매칭 완성, 실론티나 열대 과일이 들어간 홍차는 차갑게 즐겨도 기분 좋다.콜리플라워 ·카망베르치즈 50g씩, 바게트·올리브·비트·오이피클·호스래디시크림·리코타치즈 적당량씩, 레몬버베나·한련화·딜·헬리오트로프 약간씩
귤차 조회: 4491 귤차 재료귤 7개, 설탕 100g, 팔각 1개, 통후추 7알, 베이킹소다 적당량1. 깨끗한 유리병을 뜨거운 물에 넣어 소독한 뒤 물기를 말린다.2. 귤은 껍질째...[ 어린늑대 | 2014-01-15 ] 귤잼 조회: 4457 다른 과일과 달리 귤은 생각만 해도 침이 고인다. 맛있어서 괘씸한데 생각 없이 많이 먹게 되니 또 괘씸하다. 괘씸한 귤 좀더 색다르게 먹어볼 수는 없을까? 입안에서 톡톡 터지... [ 귤 | 2014-01-15 ] 생강 시나몬 머랭쿠키(55개분) 조회: 4262 생강 시나몬 머랭쿠키(55개분) 달걀흰자 120g, 설탕 110g, 생강가루 0.5g, 시나몬 파우더 조금 1 볼에 달걀흰자와 설탕 0.3g을 넣고 거품을 낸다...[ 츠유 | 2014-01-15 ] 시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분) 조회: 4252 시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분) 파트슈크레(버터 70g, 슈거 파우더 50g, 달걀 90g, 박력분 130g, 소금 1g), 아몬드 크림(버터 · 슈거 ...[ 아인 | 2014-01-15 ] 레몬 생강 크림 브륄레(6개분) 조회: 4500 레몬 생강 크림 브륄레(6개분) 달걀노른자 3개, 설탕 25g, 생크림 200g, 우유 100g, 레몬그라스(티백) 1개(약 2~3g), 생강 슬라이스 2g, ...[ 꿈과희망 | 2014-01-15 ] 시나몬 카푸치노 트러플(40개분) 조회: 4442 생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, ... [ 까꿍 | 2014-01-15 ]
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