연어파르팔레
글쓴이: 된장소녀 | 날짜: 2014-05-19
조회: 1
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRFOdBY%3D&page=32
연어파르팔레 재료 파르팔레·토마토홀 500g씩, 마늘 2톨, 칠리고추 1개, 연어 250g, 생크림 1컵, 올리브유 5큰술, 바질가루 2큰술, 소금·통후추 약간씩 만들기 1 마늘과 칠리고추를 굵게 으깬 뒤 올리브유 4큰술을 둘러 달군 팬에 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶는다. 2 ①에 토마토홀을 넣고 으깨어가며 30분 정도 걸쭉하게 조린다. 3 연어를 2cm 두께로 썰어 ②에 넣고 익으면 생크림을 부어 끓인다. 4 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 소금과 파르팔레를 넣어 8분 정도 알단테로 삶아 건지고 올리브유 1큰술을 넣어 버무린다. 5 ③이 반으로 졸아들면 파르팔레를 넣고 소금, 통후추 간 것, 바질가루를 넣어 고루 섞은 뒤 접시에 담아 낸다.
쪽파김치 조회: 4132 파는 사시사철 구입할 수 있지만,겨울에서 봄에 나는 파가 가장 맛있어요.진한...[ 미야 | 2014-04-03 ] 냉이장떡 조회: 3949 냉이에는 춘곤증 예방에 좋은 비타민a가 풍부해요.뿐만 아니라 냉이 속 무기질...[ 베일 | 2014-04-03 ] 쑥수제비 조회: 3847 수제비 반죽에 쑥을 넣어 구수한 멸치다시마 육수에 끓여냈어요.향긋함이 살아 ...[ 아이 | 2014-04-03 ] '벚꽃엔딩' 전에.. 도시락 싸서 피크닉 가볼까 조회: 5493 서울 여의도 윤중로에 벚꽃이 활짝 폈다. 이래도 봄나들이를 오지 않겠느냐 ...[ 츠유 | 2014-04-03 ] 머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 조회: 4678 머스터드 메이플소스 연어스테이크 재료스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술... [ 로사 | 2014-04-02 ] 허브소스 닭 안심스테이크 조회: 4710 허브소스 닭 안심스테이크재료닭 안심 5쪽, 새송이버섯 1개, 애호박·가지 1/5개씩, 로즈메리 3줄기, 빵가루 4큰술, 바질·민트 한 줌씩, 다진 마늘 1큰술, 마요네즈 ... [ 스위티 | 2014-04-02 ]