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아욱된장국 |
| 글쓴이: 스리틸걸스 | 날짜: 2013-10-13 |
조회: 1683 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhOcRQ%3D&page=121
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아욱된장국
재료: 아욱, 다슬기, 된장, 물, 다진 마늘, 다진 파
1. 냄비에 물을 넣고 끓으면 다슬기 넣고 삶아 준다.
2. 다슬기가 삶아지면 체로 건져내고 된장 풀어 끓여주고 다슬기는 속살 파내 준다.
3. 아욱은 다듬어 손으로 바락바락 주물러 푸른 물이 나오게 한 다음 씻어 된장 풀어 끓인 물에 넣고 끓여 준다.
4. 아욱 넣고 한 소큼 끓으면 다슬기 넣고 한번 더 끓여 낸다.
3. 더덕구이
재료 : 더덕, 고추장, 간장, 참기름, 꿀
1. 더덕을 손질한다
2. 양념장을 발라 구워낸다.
사진/기사 제공_ 올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤 10시 방송)
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