|
|
포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈 |
| 글쓴이: 고추장소녀 | 날짜: 2014-01-04 |
조회: 3698 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpKdBM%3D&page=54
|
포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈
-재료(4인분)-
감자(작은 것) 4개, 물 3컵, 소금 약간, 스위스 라클렛 치즈 200g, 오이 피클(작은 것)·칵테일 어니언 4개씩, 검은 후추 약간
-만들기-
1 감자는 끓는 소금물에 12분 동안 삶는다. 2 삶은 감자는 껍질을 벗겨 따뜻하게 보관한다. 3 팬에 치즈를 담고 라클렛
기계에 넣어 3분 동안 부드럽게 녹인다. 4 ②의 감자 위에 녹인 치즈를 붓고 오이 피클과 칵테일 어니언을 올린다. 취향에 따라 검은 후추를 뿌린다.
Tip
라클렛 치즈는 재빨리 먹어야 한다. 스위스에서는 "라클렛 치즈를 먹을 땐 아무 말도 하지 않는다"는 말이 있을 정도다. 애피타이저라서 양이 다소 적을 수 있다. 배불리 먹고 싶으면 4인분을 1인분으로 바꿔 조리하자.
|
↑ [헬스조선]포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈
| - Copyrights 헬스조선 & HEALTHCHOSUN.COM, 무단 전재 및 재배포 금지 -
|
| |  | 총백튀김 | 조회: 3675 | | | 총백튀김총백 20뿌리, 소금 조금, 튀김기름 적당량, 튀김옷(밀가루 1/2컵, 물 2/3컵, 소금 조금, 각얼음 10개)1 총백은 흰 대를 2cm 정도 남기고 잘라 씻는다. ... | | | [ 아픈마음 | 2014-02-18 ] | | | |  | 튀긴 파를 올린 총백 수프 | 조회: 3720 | | | ● 총백 recipe튀긴 파를 올린 총백 수프 대파 흰 부분 4대, 총백 5뿌리, 양파 · 안초비 10g씩, 감자 70g, 치킨스톡 2와1/2컵, 흰 후춧가루 · 올리... | | | [ 클로버 | 2014-02-18 ] | | | |  | 길경 영양밥 | 조회: 3358 | | | 길경 영양밥길경 1줌, 물 1l, 쌀 2컵, 수삼 큰 것 1뿌리, 대추 · 은행 12개씩, 밤 8개, 소금 조금, 식용유 적당량 1 냄비에 길경과 물을 넣어 팔팔 끓이다가 ... | | | [ 이슬 | 2014-02-18 ] | | | |  | 길경 무만두 | 조회: 3524 | | | ● 길경 recipe길경 무만두 무절임(무 30g, 소금 1/2작은술, 길경 조금, 물 1컵), 만두소(닭안심 20g, 생강즙 1작은술, 당근(2cm) 1토막, 부추 20... | | | [ 쿠니 | 2014-02-18 ] | | | |  | 귤피 수삼 꼬치 | 조회: 3355 | | | 귤피 수삼 꼬치귤피 1g, 수삼(중간 크기) 1뿌리, 당근 · 파프리카 1/2개씩, 대파 2대, 은행 8개, 마늘 4쪽, 물 1/2컵, 나무꼬치 적당량, 귤피 소스(고추장 ... | | | [ 장미 | 2014-02-18 ] | | | |  | 귤피 표고 탕수 귤피 표고 탕수 | 조회: 3729 | | | ● 귤피 recipe귤피 표고 탕수 귤피 10g, 물 300ml, 표고버섯 5개, 오이(4cm) 1토막, 당근(4cm) 1토막, 브로콜리 1/4송이, 노랑 파프리카 1/4... | | | [ 청아 | 2014-02-18 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
