|
|
토마토소스배추롤 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2014-01-08 |
조회: 4266 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpLcxc%3D&page=35
|
토마토소스배추롤
재료
배추 속잎(중간 크기) 10장, 양파 1/4개, 마늘 6쪽, 토마토 1개, 토마토소스 5큰술, 치킨스톡 1½컵, 월계수잎 1장, 통후추·녹말가루·올리브유 약간씩, 물 적당량, 소(다진 쇠고기 100g, 다진 돼지고기 50g, 다진 양파 3큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩)
만들기
1
양파는 길이로 채 썰고 마늘은 편으로 썬다. 토마토는 굵게 다진다.
2
팬에 물을 자박하게 붓고 배추 속잎을 넣어 뚜껑을 덮은 상태로 센 불에 끓이듯이 쪄서 식힌다.
3
볼에 소 재료를 넣어 부드럽게 치댄다.
4
②의 배춧잎에 녹말가루를 뿌리고 ③의 재료를 올린 후 돌돌 말아 고정한다.
5
팬에 ①의 양파와 마늘, 올리브유를 넣고 달달 볶아 향을 낸다.
6
⑤에 ①의 다진 토마토와 토마토소스, 치킨스톡을 넣고 한소끔 끓인다.
7
⑥에 ④의 배추롤과 월계수잎, 통후추를 넣고 국물을 끼얹어가며 조린다.
|
| |  | 가지 쥬키니샐러드 | 조회: 5326 | | | ▲가지 쥬키니샐러드 재료 가지 2개, 쥬키니 1개, 올리브유 2/3컵, 다진 마늘 1큰술, 발사믹 식초 3큰술, 파르메산치즈·민트 잎 적당량, 소금·후춧가루·파슬리가... | | | [ 애니랜드 | 2014-03-23 ] | | | |  | 모둠 버섯 유자간장샐러드 | 조회: 4543 | | | ▲모둠 버섯 유자간장샐러드 재료 모둠 버섯(느타리버섯, 양송이버섯, 팽이버섯, 표고버섯 등) 200g, 크레송 30g, 가쓰오부시 2큰술, 포도씨유 약간, 소스(유자청 건... | | | [ 니브 | 2014-03-23 ] | | | |  | 인도 향신료가 더해진 향긋한 감자소만두 사모사 | 조회: 4314 | | | 인도 향신료가 더해진 향긋한 감자소만두 사모사 재료 양파·풋고추·달걀 1개씩, 감자(중간 것) 3개, 레몬즙·카레가루 1큰술씩, 생강즙 1/2작은술, 큐민가루 1작은술,... | | | [ 초록샤인 | 2014-03-23 ] | | | |  | 쫄깃한 식감이 매력적인 이탈리아 만두 라비올리 | 조회: 4316 | | | 쫄깃한 식감이 매력적인 이탈리아 만두 라비올리 재료 우유·빵가루 1/4컵씩, 돼지고기 150g, 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 감자(큰 것) 1개, 달걀... | | | [ 쿠니 | 2014-03-23 ] | | | |  | 꽃 모양으로 빚은 중국식 애피타이저 새우딤섬 | 조회: 4333 | | | 꽃 모양으로 빚은 중국식 애피타이저 새우딤섬 재료 밀가루 2컵, 반죽용 찬물 1과 1/4컵, 두부·새우 200g, 말린 표고버섯 2개, 완두콩 2큰술, 소금·후춧가루·참... | | | [ 클로버 | 2014-03-23 ] | | | |  | 라이스페이퍼로 말아낸 베트남식 튀김만두 짜조 | 조회: 4844 | | | 라이스페이퍼로 말아낸 베트남식 튀김만두 짜조 재료 라이스페이퍼 20장, 닭가슴살 300g, 새우살 100g, 코리엔더 뿌리 2개분, 마늘 3톨, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 ... | | | [ 파란눈물 | 2014-03-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
