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오늘의 요리
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토마토소스배추롤 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpLcxc%3D&page=54
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재료 배추 속잎(중간 크기) 10장, 양파 1/4개, 마늘 6쪽, 토마토 1개, 토마토소스 5큰술, 치킨스톡 1½컵, 월계수잎 1장, 통후추·녹말가루·올리브유 약간씩, 물 적당량, 소(다진 쇠고기 100g, 다진 돼지고기 50g, 다진 양파 3큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 양파는 길이로 채 썰고 마늘은 편으로 썬다. 토마토는 굵게 다진다. 2 팬에 물을 자박하게 붓고 배추 속잎을 넣어 뚜껑을 덮은 상태로 센 불에 끓이듯이 쪄서 식힌다. 3 볼에 소 재료를 넣어 부드럽게 치댄다. 4 ②의 배춧잎에 녹말가루를 뿌리고 ③의 재료를 올린 후 돌돌 말아 고정한다. 5 팬에 ①의 양파와 마늘, 올리브유를 넣고 달달 볶아 향을 낸다. 6 ⑤에 ①의 다진 토마토와 토마토소스, 치킨스톡을 넣고 한소끔 끓인다. 7 ⑥에 ④의 배추롤과 월계수잎, 통후추를 넣고 국물을 끼얹어가며 조린다. |
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| [ 아픈마음 | 2014-02-18 ] | ||
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| ● 총백 recipe튀긴 파를 올린 총백 수프 대파 흰 부분 4대, 총백 5뿌리, 양파 · 안초비 10g씩, 감자 70g, 치킨스톡 2와1/2컵, 흰 후춧가루 · 올리... | ||
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 | 길경 영양밥 | 조회: 3347 |
| 길경 영양밥길경 1줌, 물 1l, 쌀 2컵, 수삼 큰 것 1뿌리, 대추 · 은행 12개씩, 밤 8개, 소금 조금, 식용유 적당량 1 냄비에 길경과 물을 넣어 팔팔 끓이다가 ... | ||
| [ 이슬 | 2014-02-18 ] | ||
 | 길경 무만두 | 조회: 3514 |
| ● 길경 recipe길경 무만두 무절임(무 30g, 소금 1/2작은술, 길경 조금, 물 1컵), 만두소(닭안심 20g, 생강즙 1작은술, 당근(2cm) 1토막, 부추 20... | ||
| [ 쿠니 | 2014-02-18 ] | ||
 | 귤피 수삼 꼬치 | 조회: 3346 |
| 귤피 수삼 꼬치귤피 1g, 수삼(중간 크기) 1뿌리, 당근 · 파프리카 1/2개씩, 대파 2대, 은행 8개, 마늘 4쪽, 물 1/2컵, 나무꼬치 적당량, 귤피 소스(고추장 ... | ||
| [ 장미 | 2014-02-18 ] | ||
 | 귤피 표고 탕수 귤피 표고 탕수 | 조회: 3721 |
| ● 귤피 recipe귤피 표고 탕수 귤피 10g, 물 300ml, 표고버섯 5개, 오이(4cm) 1토막, 당근(4cm) 1토막, 브로콜리 1/4송이, 노랑 파프리카 1/4... | ||
| [ 청아 | 2014-02-18 ] | ||
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