 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
모둠채소 맛장아찌 ♣ 누구나 간단하게 만들어 먹을수있어요 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhlMdQ%3D%3D&page=18
|
||
모듬채소 맛장아찌
무 150g, 양파1개, 오이2개, 샐러리1대, 청양고추 3개, 홍고추1개
맛간장 - 간장1과1/2컵(300ml), 맛술1컵(200ml), 청주1컵, 현미식초1컵, 다시다(5*5cm) 1장
먼저 오이는 굵은소금으로 문질러씻은후 2cm 정도 길이로 잘라두세요
무는 껍질채 깨끗이 씻은후 먹기좋은 크기로 썰어주세요
샐러리는 4cm정도의 길이로 잘라두시구요
양파는 껍질을 벗겨 8등분해서 큼지막하게 잘라두세요
청고추와 홍고추는 1cm폭으로 잘라씨를 빼주세요
썰어둔 야채를 고루고루 섞은후....
소독해둔 병에 차곡차곡 담아주세요~~~
이제 맛간장 끓이기~~~
냄비에 맛간장 재료를 모두넣고 한소끔 끓여줍니다
한소끔 끓여준다는건 한번 우르르 끓어오를때까지 끓여준다는거예요
끓인 맛간장을 야채를 담은 병에 부어줍니다
요렇게요렇게 끓인맛간장을 채소들이 잠기도록 가득부어준후...
뚜껑을 덮어 냉장고에 넣고 하루정도 보관한후 다음날 바로 드시면된답니다~~~
하루지난후 채소 맛장아찌 개봉 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 팥밥 | 조회: 2 |
| 붉은 팥은 연탄가스 중독치료에 이용될 만큼 해독작용이 뛰어난 식품이에요.게다가 몸의 붓기를 빼고 피로를 덜어주는 역할을 하죠.오늘부터 흰쌀밥 대신 팥밥을 꾸준히 드셔보세요.어... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2014-04-24 ] | ||
 | 명란젓으로 찌개 | 조회: 4020 |
| 명란젓으로 찌개 끓여 보셨나요?부드럽게 익은 명란젓과 감칠맛 나는 국물까지.별다른 재료를 넣지 않아도명란젓에서 우러나오는 맛만으로 엄지손가락이 절로 올라가요. 재료(2인분)... | ||
| [ 아인 | 2014-04-24 ] | ||
 | 두릅요리 | 조회: 4165 |
| 몸에 활력을 주고 피로를 풀어주는 두릅과도톰하게 썬 쇠고기를 꼬치에 끼워서 구웠어요.그 맛의 조화에 감탄사가 절로 나온답니다. 재료(3개 분량)필수 재료쇠고기 등심(60g)... | ||
| [ 아픈마음 | 2014-04-24 ] | ||
 | 봄나물이 숨어 있는 하드롤 프리타타 | 조회: 4005 |
| 맛과 향이 강한 봄나물은 아이들이 꺼리는 경우가 많다. 아이와 함께 봄나물 요리를 만들면서 식재료에 대한 이해도 돕고 아이디어 메뉴로 편식 습관도 바로잡아보자. “아이가... | ||
| [ 다크엔젤 | 2014-04-24 ] | ||
 | 냉이페스토파스타 | 조회: 4449 |
| 냉이페스토파스타 재료 링귀네 320g, 냉이 8줄기, 냉이페스토 6큰술, 조개 국물 4큰술, 페페론치노·소금·올리브유 약간씩, 새싹 채소 적당량 냉이페스토 냉이(뿌리 제거... | ||
| [ 카제 | 2014-04-24 ] | ||
 | 페낭식 볶음쌀국수 | 조회: 4415 |
| 페낭식 볶음쌀국수 재료 쌀국수 100g, 새우(중하)·조개관자 2개씩, 오징어 1마리, 중국 부추 60g, 숙주 20g, 달걀·홍고추 1개씩, 마늘 2쪽, 굴소스 20g... | ||
| [ 초록샤인 | 2014-04-24 ] | ||
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
