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(카레 닭볶음탕)양념이 필요없어 요리 초보자도 쉽게 만들수있는 |
글쓴이: 크리스탈 | 날짜: 2011-03-29 |
조회: 47842 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fx5IeA%3D%3D&page=849
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1박2일 에서 칸이 인도 카레로 맛나게 카레 치킨을 만들었죠? 이승기가 먹어 보고는 엄지손을 치켜 들던데.
물이 안 들어 가서 시청하는 모두가 음식이 혹시나 탈까봐 걱정을 했는데 그런 걱정을 싹~저도 오늘 카레로 닭 볶음탕을 만들었습니다. 빨간 닭볶음탕 지겹기도 하고 물가도 많이 올랐는데 집에 있는 재료도 다 쓸겸 겸사겸사..
카레 색깔이 이상한가요?바몬드 고형 카레로 했기에 재료:닭한마리(닭볶음용 한팩) 바몬드카레(고형카레6개)물5컵. 양파1,감자1,당근반,청양고추2개.
닭과 재료를 깨끗히 씻어 놓고 양파,당근,감자는 큼직하게 썰어놓는다.
1.닭이 잠길정도의 물을 붓고 한소큼 끓인다. (끓으면 청주나 맛술조금넣고 5분간 더 끓이고 건져 씻는다.(기름기 제거)
2.펜에 새로운 물을받고(5컵) 고형 바몬드 카레 (6개)를 함께 넣어 끓인다.
3.국물이 적당히 줄면 감자와 당근을 넣고 중약불에 감자가 푹 익을 때 까지 은근히 끓여준다
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4.감자가 푹 다익고 국물이 어느정도 자작해지면 양파,청양고추를 넣고 한번 더 후루룩 끓인다.
집에 있는 카레 가루를 쓰셔도 됩니다.
고형카레는 1개가 1인분이기에 6인분 가루를 쓰시면 되겠죠
카레 닭볶음탕은 다른 양념 하나 안하고 카레만 사용했기에 초보자도 쉽게 만들수 있습니다.
약간 매운맛으로 하니 더 맛 나네요.
칸이 만든 음식을 1박2일 팀에서 엄지손가락 들어 주었지만
이 음식은 우리집 가족들이 엄지 손가락 들어 주었습니다.
아이들이 참으로 맛나게 먹어주니 너무 좋더라구요,
(1박2일)칸이 만든건 이승기가 맛을보장하고 내가 만든건 우리 가족이 보장 하는 (카레 닭볶음탕)
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