|
|
가지쇠고기볶음 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2011-03-03 |
조회: 16303 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxpNeA%3D%3D&page=836
|
| 가지쇠고기볶음 |
|
|
| 가지랑 쇠고기가 만나서 최고의 밥반찬이 탄생했어요! |
| |
 |
|
| 135kcal | 20분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
3인분 |
주재료 |
가지 1개, 쇠고기(등심) 100g |
부재료 |
청고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2뿌리 |
양 념 |
다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 소금 1/2큰술씩, 설탕 1/2큰술씩, 깨소금 적당량, 참기름 적당량 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 가지는 반으로 가른 후 어슷하게 저며 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. |
|
| 2. 고추는 물에 헹궈 씨를 뺀 후 어슷하게 썬다. |
|
| 3. 쇠고기는 기름이 적당하게 섞인 등심으로 준비해 얇게 저며 썬 후 청주, 후춧가루로 밑간한다. |
|
| 4. 달군 프라이팬에 기름을 두르고 ②의 쇠고기를 넣어 볶는다. |
|
| 5. ③의 쇠고기가 알맞게 익으면 기름을 넉넉하게 넣고 ①의 가지와 고추를 넣어 간장, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간하여 볶는다. |
|
| 6. 깨소금, 참기름으로 마무리한 뒤 접시에 담아낸다. | | | | |
| |  | 폼나게 즐기는 스피드 요리 | 조회: 5496 | | | 야채콩튀김 | | | [ 루베트 | 2008-12-19 ] | | | |  | 차돌박이 된장찌개와 양푼비빔밥 | 조회: 5940 | | | [차돌박이 된장찌개 재료] 차돌박이100g, 다시마우린물2컵, 두부1/4모, 호박1/4개, 양파1/4개, 청양고추1개, 홍고추1개, 팽이버섯약간, 된장2큰술, 고추가루1큰술,... | | | [ 윈디 | 2008-12-19 ] | | | |  | 깊고 진한맛 뚝배기요리 | 조회: 6273 | | | 뚝배기 낙지전탕재료낙지 1마리, 대파 1대, 양파 1/2개, 새송이·팽이버섯·느타리버섯 250g씩, 굵은소금 약간, 물 1~2컵, 낙지전탕 양념(다진 마늘·다진 대파·... | | | [ 청아 | 2008-12-17 ] | | | |  | 동글동글 귀엽네~ 한입 쏘~옥~볼 돈까스! | 조회: 6361 | | | [재료준비] 밥숟가락으로 계량합니다. [준비할 재료] 돼지고기 다진거 2줌, 양파 다진거 1줌, 모짜렐라치즈 다진거 2줌, 소금, 후추 약간, 계란 1개, 밀가루 빵가루 ... | | | [ 장미 | 2008-12-16 ] | | | |  | 두부 스테이크로 외식기분 내보아요~ | 조회: 6238 | | | | | [ 클로버 | 2008-12-16 ] | | | |  | 두부김치피자 | 조회: 6339 | | | [재 료] 두부(부침용)1/2모, 김치반줌 50g, 양파 1/4개, 청고추(청양고추)1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1/2큰술, 토마토소스 4큰술, 피자치즈 1/2컵, 파슬리가... | | | [ 블랙로즈 | 2008-12-15 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 
