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오늘의 요리
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밥 반찬 한가지~ | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1JdA%3D%3D&page=645
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아들아이가 가지 나물을 좋아라 합니다. 그런데 저희 애들아빠는 별로~~라 하네요. 가지나물을 해놓으면 안먹어요. 나물은 한가지 하는것 보다 제사나 명절에 여러가지를 해놓으면 맛나게 먹긴 하죠. 친정 옥상에서 엄마가 키운거라고 싱싱한 가지며 피망,고추를 따왔습니다. 이걸 따온지가 언제인데 아직도 그대로 내장고에 있습니다.^^;; 상하기전에 먹어야 하잖아요. 친정 어무이가 힘들게 키운건데... 쪄서 무치는것도 귀찮아 그냥 볶았습니다. 피망 가지볶음.
가지가 어린걸 따와서 씨가 거의 없습니다. 크기가 크고 씨가 있는건 길이로 4등분해서 씨부분을 제거해 주세요.
굵직하니 채썰어 줍니다.
국간장 2큰술,참기름 1큰술,다진마늘 1큰술을 넣고 섞어 줍니다.
양념한 가지를 넣고 먼저 살짝이 한번 볶아 줍니다.
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 간단하게 만들어 맛잇게 먹는 반찬3가지^^ | 조회: 90753 |
| 재료: 깻잎찜-깻잎60~70장,물1/2컵 양념장-간장2큰술,액젓2큰술,맛술2큰술,물엿2큰술,설탕1큰술,다진마늘2큰술 ... | ||
| [ 아이리스 | 2011-03-16 ] | ||
 | 집에서 만들어 먹어요-매콤쫄깃한 아구찜^^ | 조회: 78195 |
| 재료: 아구(대)1마리,고추장 1큰술,고춧가루3큰술,소금약간,미더덕 삼천원,바지락10마리 콩나물이천원어치,미나리한줌,다진 마늘2큰술,설탕1큰술,대파,청랼고추,땅콩... | ||
| [ 텐시 | 2011-03-16 ] | ||
 | 남편을 으쓱하게 만든 요리-감자탕^^ | 조회: 68393 |
| 부재료인 우거지는 좋아하는걸로 대체가능하구요 양도 개인취향이 따라 넣으시면 되어요^^ 감자탕뼈 자체만 삶은 국물로 만들어서 감칠맛이 입에 착착 감깁니다^^ ... | ||
| [ 맑음 | 2011-03-16 ] | ||
 | 자투리 재료로 만든 춘천 닭갈비^^ | 조회: 56249 |
| 재료: 닭 반마리(닭볶음탕하고 남겨둔 거),고구마1개,양배추반개,양파반개 청양고추2개,대파1대,깻잎,우유반컵,고추씨기름2큰술 소스: 고추장3큰술,맛술2큰술... | ||
| [ 애니랜드 | 2011-03-16 ] | ||
 | 4000원으로 만드는 봄동 오징어샐러드^^ | 조회: 50816 |
| 재료: 봄동 세줌~네줌,생오징어 한마리,양파반개,당근 한줌 고추장3큰술,식초6큰술,설탕2큰술,다진마늘2큰술,참기름1큰술,땅콩가루1큰술 새콤달콤 고소... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-03-16 ] | ||
 | 국물이 끝내주는 해장국의 최고봉 <모시조개 두부국> | 조회: 173075 |
| 어잰 바람이 굉장했었죠..? 아주 가벼운 분들은 주머니에 돌맹이를 몇 개 넣고 다니셔야 할 정도였는데요.. 저야 뭐 아무 걱정 없이 활보 할 수 있는 적당... | ||
| [ 아인 | 2011-03-15 ] | ||
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