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프렌치 팬케익

글쓴이: 청개구리  |  날짜: 2011-09-30 조회: 5627
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB9Ndg%3D%3D&page=841   복사

재료 : 밀가루(다목적용)한 컵, 우유 한 컵, 달걀 1개로 걸죽하지만 보통 부침개보다 묽게 준비.

 


프렌치 팬케익

 

1. 기름을 닦아낸 팬 준비->달군 뒤 중불로 계속.

 


프렌치 팬케익

 

2. 국자로 2개 정도 붓고, 팬을 들고 빠른 속도로 둥글리면서 반죽을 흘려서 편다.

 


프렌치 팬케익

 

3. 앞 뒤로 노릇하고 납작하게 구워낸다.

 


프렌치 팬케익

 

4. 접시에 놓고 그 위에 딸기쨈을 놓고

 


프렌치 팬케익

 

5. 돌돌 말아간다.

 


프렌치 팬케익

 

6. 돌돌 말기 완성.

 


프렌치 팬케익

 

7. 여러개를 준비.

 


프렌치 팬케익

 

8. 그 위에 초코시럽으로 데코레이션한다.(초코시럽이 들어간 것과 안들어간 것은 맛이 틀려요.

아이들 단거 먹는거 신경쓰이면 속에 딸기쨈만을 빼고, 초코시럽을 꼭 얹으세요.)

 


프렌치 팬케익

 

9. 완성.

(초코시럽대신 꿀을 안에 펴 바른뒤, 겉에도 살짝 묻혀주어도 달지 않음)

팁 반죽이 되면 부침이 두꺼워서 말기도 어려우므로 꼭 묽게 하세요.

얇게 부쳐야되요.  먹기 좋게 각 여백 간격마다 가위질 하면 한입에 쏙~~

아이 친구들 놀러왔을 때 간식으로 재밌고 좋을거 같아요.

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