 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
보들보들~ 잘 넘어 갑니다. | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBBGcA%3D%3D&page=41
|
||
애들아빠가 좋아하는 콩을 여름내 불려 삶아 갈아 먹고 냉동실에 쬐끔 더 남아 있네요. 많지도 않고 적지도 않고... 또 해를 넘기기 그래서 얼른 먹어 치울려고 콩을 불려 갈아 비지찌개를 해먹었습니다.
콩비지찌개.
깨끗하게 씻어....
문질러 껍질을 벗기고 물에 흔들어 벗겨진 껍질을 흘러 보내는 과정을 반복해 주시면 된답니다.
물 1컵을 붓고 갈아 줍니다.
요렇게 콩비지를 만들어 주었습니다.
손두부집에서 비지를 가져가세요~~ 라고도 하는데 넉살이 없는 아짐이라 얻어본적이 없네요. 콩비지를 얻을수 있으면 요 과정은 편하게 생략이 되겠지요.
돼지목살 150g,묵은김치 200g을 굵직하니 다져 넣어줍니다.
국간장 2큰술,고추가루 1큰술,다진마늘 1큰술,청주 2큰술,참기름 1/2큰술 을 넣고 섞은 양념을 넣어 줍니다.
양파 1/2개도 다져 넣고 고루 잘 버무려 주세요.
멸치,다시마,표고버섯우린물 3컵을 붓고 끓여 줍니다.
집마다 김치 간이 다르죠. 간은 입맛에 맞게 조절해주세요.
멸치,다시마,표고버섯우린물을 여유롭게 1~2컵정도를 따로 준비해 놓았다가 남은 콩비지찌개를 데워 먹을때 조금 넣어 주시면 좋아요.
까칠한 애들아빠... 비지찌개는 오리지널 비지로 만들어야 제맛이랍니다. 콩물이 안빠진 비지가 어데 비지가 하네요.^^;; 아,됐다고~~
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 초콜릿컵 디저트 | 조회: 3826 |
초콜릿컵 디저트컵처럼 생긴 초콜릿 몰드 속을 채우기만 하면 되는 초간단 레시피입니다. 다양한 맛의 초콜릿이나 견과류 등 원하는 재료를 넣어... | ||
| [ 츠키나 | 2014-03-13 ] | ||
 | 나나이모 바 | 조회: 3861 |
나나이모 바캐나다에서 즐겨 먹는 나나이모 바(nanaimo bar)는 3개 층으로 이루어진 초콜릿 디저트예요. 초콜릿과 견과류를 섞어 만든... | ||
| [ 아카시아 | 2014-03-13 ] | ||
 | 초콜릿칩 와플샌드 | 조회: 3530 |
초콜릿칩 와플샌드겉은 바삭, 속은 촉촉한 와플 반죽에 초콜릿칩을 넣어 구웠어요. 베이킹에 사용하는 청크 초콜릿을 사용하면 오븐에 구워도 녹... | ||
| [ 사랑 | 2014-03-13 ] | ||
 | 퐁당 쇼콜라 | 조회: 3565 |
인스턴트 제품으로 쉽게 만드는 눈 가리고 아웅 초콜릿과 단 것 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 초콜릿 요리 레시피를 전한다. 퐁당 쇼콜라... | ||
| [ 이슬 | 2014-03-13 ] | ||
 | 철판볶음밥삼각김밥 | 조회: 3891 |
| 철판볶음밥삼각김밥 ■준비재료양파·당근 ⅛개씩, 식용유·소금·통깨 약간씩, 밥 2공기, 김자반 1큰술, 소(새우살 4개, 다진 오이피클 ½큰술, 마요네즈 적... | ||
| [ 아카시아 | 2014-03-11 ] | ||
 | 참치김치삼각김밥 | 조회: 4081 |
| 참치김치삼각김밥 ■준비재료소(참치 ½캔, 잘게 썬 배추김치 2큰술, 마요네즈 약간), 밥 2공기, 삼각김밥용 김 2장 1 참치는 기름을 빼고 김치와 마요네... | ||
| [ 헤루에 | 2014-03-11 ] | ||
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
