 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
김치감자전 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBBMeA%3D%3D&page=255
|
||
생선회를 먹고 남은 걸 냉동실에 넣어 두었던걸 꺼냈습니다. 오징어랑 미주구리를 뼈없이 썰어서 먹고는 남아 냉동해 두었답니다. 여기에서는 물가자미회를 미주구리라고 부릅니다. 미주구리는 뼈째 썰어 먹어도 맛있는데 애들이 뼈있는 걸 잘 못먹어 뼈없이 썰어 왔네요. 먹고 남은 생선회로 어묵을 해먹거나 전에 넣어 부쳐 먹으면 된답니다.
김치 감자전.
뼈없는 생선회 200g입니다.
요건 작년 김장때 절인 배추를 씻으면서 절인배추 부스러기를 모아다가 양념에 버무려 놓은 김치입니다. 일명 부스러기 김치죠.
살짝이 녹은 생선회를 다져 넣고 완전히 녹으면 다지기 힘들어요.
묵은 김치를 다지다보면 김치국물이 자연스레 빠진답니다. 그렇게 국물이 빠진 다진김치 360g... 밥그릇으로 한그릇 정도를 다져 넣고 양파 1개를 다져 넣어 줍니다.
몽땅~~ 그리고 섞어 반죽의 질기를 보세요.
앞,뒤로 노릇하니 구워 주시면 되겠습니다.
 반죽을 넓고 얇게도 앞,뒤로 노릇하니 부쳐 보았습니다.
김치전... 언제 먹어도 맛있죠. 그냥 먹어도 맛있고 밥반찬으로 먹어도 맛있구요. 대신 김치가 맛있어야 한다는거죠.^^* |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 버섯들깨탕 | 조회: 2961 |
| 버섯들깨탕들깨는 dha가 많아 수험생에게 좋은 것으로 알려져 있으며 피부가 고와지고 윤기가 난다고 하여 여성들이 예로부터 즐겨 먹었다. 재료(2인분): 양송이버섯 52g, 팽... | ||
| [ 청개구리 | 2012-11-09 ] | ||
 | 마늘 강정 | 조회: 3076 |
| 마늘 강정비타민과 무기질이 풍부하지만 특유의 향 때문에 청소년들은 먹기 꺼려하는 마늘. 이 마늘을 구워 물엿을 입히면 영양만점 간식이 된다. 재료 : 마늘 50쪽, 설탕2컵,... | ||
| [ 츠유 | 2012-11-09 ] | ||
 | 졸면서도 따라할 수 있는 3분 요리법 | 조회: 2988 |
| 졸면서도 따라할 수 있는 3분 요리법 2010-08-19 gq | 추천 1 | 조회 853 남자가 좋아할 만한 샐러드를 수북이 쌓았다. 졸면서도 따라할 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2012-11-09 ] | ||
 | 바비큐포크립 | 조회: 2672 |
| 바비큐포크립 갈비 바비큐포크립 집에서 만들어먹는 갈비 바비큐 포크립 난이도 상 열량 300kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 이상 돼지고기(등갈비... | ||
| [ 벤자민 | 2012-11-09 ] | ||
 | 두반장꿀소스불고기 | 조회: 2697 |
| 두반장꿀소스불고기 뒷다리살 두반장꿀소스불고기 색다른 불고기 요리 난이도 상 열량 300kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 이상 돼지고기(뒷다릿... | ||
| [ 로사 | 2012-11-09 ] | ||
 | 사과소테 | 조회: 2663 |
| 사과소테 목살 사과소테 부드러운 풍미에 맛 좋은 요리 난이도 상 열량 250kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 이상 돼지고기(목살) 600g ... | ||
| [ 아인 | 2012-11-09 ] | ||
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
