테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 535800  
오므라이스조회 528865  
저녁 반찬은 요거 하...조회 454855  
두부로 만든 웰빙 음...조회 450805  
동치미 담그기조회 385511  
아이를 위한 엄마표 ...조회 366848  
안동찜닭만드는법.조회 364925  
갈비집에 나오는 무물...조회 354266  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 294872  
버섯전~ 추석요리,만...조회 292796  

이전글 다음글 목록 

야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

글쓴이: 들바람  |  날짜: 2008-11-22 조회: 9331
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBxJ&page=841   복사
◈ 야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~! ◈


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!



야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!
 
야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

[재료-7~8인분이상)
쇠고기 한 근(기름이 적은 부분으로 굵은 채를 썰어서 청주(2수저)와 전분가루(3~4수저)를 넣어 무쳐둔다. )
부추(중국 부추가 더 좋아요) 2분의1단- 손가락길이로 자른다.
양파 2개 채썰어서, 작은것 배추 4분의1개 채썰어서, 파프리카3~4개,
그 외 집에 있는 야채를 이용하면 된다.
마늘 6쪽- 채 썰어서, 기름, 춘장


파채, 생강채- 가늘게 채를 썰어서 물에 담구어 쓴 맛과 매운 맛을 뺀 뒤에 건져 물기를 뺀다.

양념] 춘장 7~8수저(생강즙 2수저, 설탕 1~ 수저를 넣어 기름에 볶아서)
- 춘장은 개인의 기호에 맞게 넣어 간을 맞혀주시면 되고, 야채는 좀 더 넣으셔도 됩니다.


고기는 소고기 돼지고기, 닭고기등을 기호에 맞게 준비하여 조리하시면 되요.
개인적으로 돼지고기가 맛있지만.. 돼지 고기를 못 먹는  동생이 놀러와 소고기로 대신하였답니다.


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~! 
야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

조리를 하기전에 파와 생강을 가늘게 채를 썰어 물에 담구어 두고, 춘장을 볶아둔다.
(쉽게 볶으려면 기름과 춘장을 섞은 뒤에 가열하여 볶아주고, 불을 끈뒤에 생강즙과 설탕을 넣어 섞어준다.)


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~! 
야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~! 
야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

채썰은 고기는  청주로 밑간을 하고, 팬에 마늘을 볶다가 고기를 넣어 익혀준다.
고기가 거의 익을 무렵, 야채를 넣어 센 불에서 재빨리 볶아준다.


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~! 
야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

마지막으로 부추와 춘장을 넣어 섞어주고 야채가 쳐지지 않도록 펼쳐서 잠깐 식혀준다.


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

야채가 정말 잘 볶아졌네요~ㅎ

야채는 겉이 살짝 익는정도면 됩니다.


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

완성된 야채 짜장 볶음은 접시에 푸짐이 담습니다.


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

꽃빵도 함께 뺑돌라 담거나 따로 담아서 냅니다.

상에 낼 때는 개인접시를 하나씩 준비하여 두시면 각자 덜어서 꽃빵을 펼쳐서 양념된 야채를 싸서 드시면 됩니다.


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

따뜻한 차와 함께 드세요.~^^


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

준비해 놓은 파채와 생강채는 따로 꽃빵에 싸서 춘장을 곁들여 드시면 또다른 별미를 느낄 수 있답니다.

간단하면서도 가족들이나 친구들 모임에서 드실 별식으로 강추입니다~^^*


야채짜장볶음과 꽃빵, 주말 별식 수다모임에 잘 어울려요~!

즐거운 요리하시고, 맛있게 드세요~^^
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
나 홀로 점심메뉴나 홀로 점심메뉴조회: 7475

나홀로 점심메뉴

혼자 먹는 점심은 대충 때우기 십상이다. 번거로워서 혹은 혼자 먹기 때문에 소홀해지기 쉬운 점심 식사. 냉장고 속 재료로 간단하게 만들어 폼 ...
[ 아이리스 | 2008-11-27 ]
술독 풀어주는 해장요리술독 풀어주는 해장요리조회: 7230
○술독 풀어주는 대표 식품오이수분이 많아 갈증을 해소해주고 이뇨 작용을 도와 숙취 해소에도 좋다. 껍질째 갈아 마시는 것이 가장 효과적이다. 갈아 먹기 번거롭다면 얇게 저...
[ 앨리스 | 2008-11-27 ]
명품 김장김치 담그는 비법명품 김장김치 담그는 비법조회: 8720
민우회생협 조합원 이정아씨의 전라도식 김치육수에 양파 껍질과 북어 여수에서 자란 이정아씨는 친정에서 배운 전라도식 김치를 선뵌다. 설탕 대신 사과를 갈아 넣는 것이 특징. 이...
[ 단풍잎 | 2008-11-27 ]
칼국수 전문점의 배추김치 보다 더 맛있게 만들기~ 배추막김치칼국수 전문점의 배추김치 보다 더 맛있게 만들...조회: 9441
배추막김치 재료 알배기배추(중. 2통) 1.5kg, 쪽파 25대, 대파 0.5대, 마늘대 1대.. 절임물 물 4리터, 천일염 2.4컵.. 찹쌀풀 진한멸치육수 3컵, ...
[ 청아 | 2008-11-26 ]
맛이 끝내주는 밥도둑! 황태양념구이맛이 끝내주는 밥도둑! 황태양념구이조회: 7594
고급스러운 맛이 나는 황태 구이 조리 들어 갑니다~^^◈ 맛이 끝내주는 밥도둑! 황태양념구이 ◈ [재료] 황태 1마리, 고추장 1숟가락, 간장 1숟가락, 사이다 4분의...
[ 초록샤인 | 2008-11-26 ]
◈ 얼큰한 맛이 끝내주는 참치 고추장 수제비 ◈◈ 얼큰한 맛이 끝내주는 참치 고추장 수제...조회: 8549
◈ 얼큰한 맛이 끝내주는 참치 고추장 수제비 ◈[재료3인분]밀가루 240그램(시판용 쫄깃한 수제비가루를 사용하였어요.), 반죽용 물 4분의3컵-일반 중력분을 이용하여 ...
[ 하레 | 2008-11-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기