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우엉 호두무침

글쓴이: 초록나무  |  날짜: 2011-09-27 조회: 12206
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBxNdA%3D%3D&page=469   복사


우엉 호두무침

1 우엉은 껍질을 벗기고 4㎝ 길이로 곱게 채 썰어 식초와 소금을 넣은 물에 부드럽게 삶는다.
2 쪽파는 송송 썬다.
3 양념 재료를 모두 섞어 무침 양념을 만든다.
4 볼에 우엉을 담고 무침 양념을 넣어 조물조물 무친 뒤 쪽파를 뿌려 낸다.

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