 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부 애호박 특별요리 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR9IeA%3D%3D&page=20
|
||
자신있는 음식 만들땐... 좀 거드름이 피워지네요. ㅋ 퍽~~ 오늘은 멘트보다 그림으로~~
착한 가격으로도 아주 훌륭한 음식... 만들 수 있네요. 두부 반모와 애호박 반개만 사용할겁니다.
두부는 소금조금 넣은 물에 살짝 데쳐주시고...
애호박은 앞뒤로 잠깐 화상만 입혀주세요~~
강불에 사알짝... 요렇게요~~
두부는 썰어 데쳐줘야 속까지 익고요...
소스를 만들어 줄겁니다. 양파와 청양고추, 홍고추, 다진마늘도 한술 다져주시고...
매콤한걸 좋아하는 우리집이지만 오늘은 고추가루 사용은 안할겁니다. 간장 3술, 집간장 1술, 올리브유 2술, 참기름 반술, 매실청 반술, 물엿 반술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어줍니다.
부추를 잘게썰어 뿌려주니 아주 모양좋은 두부요리 하나가 완성이 됬어요. 잡지엔 계란을 삶아 노란자만 으깨 뿌려줬구요.
대충 휘적거리며 올려지는 음식도 좋지만 이왕이면 이쁘게~~
두부보다 애호박이 소스 흡수를 빨리합니다. 소금을 넣지않아 전혀 짜지도 않고... |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 영양 만점 밑반찬 | 조회: 5153 |
| 황태포 메추리알장조림재료황태포 60g, 메추리알 40개, 물 3컵, 양념(마른 고추 1개, 조선간장 4큰술, 설탕 3큰술)만들기1 황태포는 물로 한 번 헹군 뒤 한 입 크기로... | ||
| [ 다크엔젤 | 2014-04-21 ] | ||
 | 아스파라거스 오일 파스타 | 조회: 3868 |
아스파라거스 오일 파스타재료_아스파라거스 6대, 마늘 4쪽, 선드라이 토마토 10알, 페페론치노 4개, 화이트 와인 1/4... | ||
| [ 햇살 | 2014-04-21 ] | ||
 | 글루바인(Gluhwein) | 조회: 4178 |
| ◆ 글루바인(gluhwein)글루바인은 따뜻한 와인 이라는 뜻의 독일어로 프랑스에서는 뱅 쇼(vin chaud), 북유럽에서는 글뢰그(glogg), 미국에서는 뮬드 와... | ||
| [ 파란눈물 | 2014-04-21 ] | ||
 | 핫 버터드 럼(Hot Buttered Rum) | 조회: 4625 |
| ◆ 핫 버터드 럼(hot buttered rum)이탈리아에서 오래전부터 즐겨 마시던 칵테일로 럼을 베이스로 버터를 넣어 만든다. 감기 기운이 있을 때 마시면 몸을 따뜻하게... | ||
| [ 고추장소녀 | 2014-04-21 ] | ||
 | 사케(日本酒) | 조회: 4070 |
| ◆ 사케(日本酒)겨울이 되면 따뜻한 사케 한 잔과 오뎅이 생각나듯 따뜻하게 마시는 술 가운데 가장 대중적인 것이 바로 사케다. 사케는 얼음을 넣어 온더록을 해서... | ||
| [ 헤루에 | 2014-04-21 ] | ||
 | 깔루아 커피(Kahlua Coffee) | 조회: 4224 |
| ◆ 깔루아 커피(kahlua coffee)대표적인 커피 리큐어인 깔루아는 깔루아 커피, 깔루아 핫초코, 깔루아 우유 등 넣는 재료에 따라 다양한 칵테일로 변신한다. 여름철... | ||
| [ 크리스탈 | 2014-04-21 ] | ||
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
