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바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^

글쓴이: 레인  |  날짜: 2011-08-27 조회: 24867
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLdg%3D%3D&page=855   복사

재료: 홍합탕-홍합,청량고추,대파


     


     홍합미역국-홍합 삶아서깐것 홍합 삶은 국물,불린미역


 


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


바다냄새가 나는 홍합탕이구요


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


홍합국물이 시원한 홍합미역국이에요


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


홍합은 심지를 떼내고 깨끗이 선질해 줍니다


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


빤딱빤딱하니 인물이 나지요 ㅎㅎㅎ


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


큰 솥에 홍합을 가득 넣고 삶아줍니다


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


홍합이 입을 딱딱 벌리면서 뽀앤 육수가 나오고 있어요


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


뚝배기에 홍합과 육수를 떠넣고 끓이다가 청양고추와 대파를 송송 썰어 넣으면 바다를 닮은맛 홍합탕이 된답니다


아무 양념도 간도 하지 않은 홍합그대로의 맛으로 감히 바다의 맛이라고 얘기해 봅니다 ㅎㅎㅎ


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


나머지 홍합은 껍질을 까주고


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


육수를 면포에 걸러 줍니다


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


미역은 불려서 씻어준후 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


끓는 육수에 홍합알을 넣고


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


미역을 넣고 끓어오를때 거품은 걷어주고 소금으로 간해주어요


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


말간 홍합국물에 통통한 홍합알이 가득 ㅎㅎㅎ


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


 



바다를 닮은맛-속시원히 풀어주는 홍합탕 홍합미역국^^


쨘~~~속시원히 풀어주는 홍합미역국 완성입니다


 

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