오늘의 요리

자연으로부터 온 선물 천년초 고구마 말이 떡

자연이 우리에게 주는 천연 건강식 천년초를 이용하여

예쁘게 떡을 만들어 우리집 보물단지들  입속으로 하나씩 쏘옥~행복해 지는 떡 입니다..

앙녀 학교 갔다 와서  엄마!~~~ 먹을거 없어??

냉장고 뒤지고 난리 부르스 입니다.

천년초 가루 넣어서 고구마 넣어서 요리 떡을 만들어 내미니~아웅 예쁘고 맛있다 하네요~

그외 ,계란 두개 삶은것 먹고,파인애플 먹고 ,토마토 한개 먹고  다시 학원을 갑니다.

공부 열심히 하고 올께란 말을 남기고 ~생~

천년초 고구마 말이떡 만들어 볼께요^^

아이들 간식 어르신들께 좋은 건강 떡 입니다..

역시나 돌돌말이 좋아하는 왕비는 오늘도 말이를 했어요

제 별명을 바꾸고 싶어요..마리 왕비로요 ...말이 말구.... (마리 왕비)로~ㅎㅎ

노랗게 꽁무니 내밀고 있는 저 분홍색 나뭇잎말이  넘 귀엽지요?

아마 뱃속에 알을 잔득 품은 모~ 같당...ㅋㅋ

재료..맵쌀가루2컵,천년초 가루 1큰술,물 5큰술,설탕1큰술,고구마 중 3개

1..맵쌀 2컵에 천년초 가루 ½큰술을 넣고 물 5큰술을 넣고 수분을 주어 섞어줍니다.

2..손으로 쥐어서 흔들어 보아 흐트러지지 않으면 반죽이 된겁니다.

3..굵은 체에 한번 내립니다 .은은한 분홍색이 넘 이쁩니다.

4..찜기에 쌀가루를 넣고 15분을 찝니다..

5..다쪄진 쌀가루를는 부드러운 떡이 되었네요..(그런데 분홍색이 안 나오네요.?) 

6..쪄진 떡을 그릇에 담고,천년초 가루를 (반큰술) 넣고 방망이로 치대 줍니다..

※ 중간에 물을 살짝씩 발라가면서 치대도 들러 붙지 않고 좋아요

호박고구마 세개를 껍질을 벗겨서 쪄 줍니다.

7..쪄진 고구마는 뜨거울때 수저로 으깨어 약간 길죽하게 경단을 만들어 줍니다.

8..방망이로 치댄 천년초 떡은 도마에 놓고 밀대로 얇게 밀어 줍니다..

9..나뭇잎 모양틀로 찍어 줍니다..

10..젓가락으로 나뭇잎 모양을 만듭니다.

11..나뭇잎 떡에 노란 고구마 경단을 올려놓고 한번만 말아 줍니다..

아 고고고....넘 귀엽당...이렇게 사랑스러울수가....혼자 이쁘다고 소리 지르고 난리 부르스....^^

왕비표 행복두배 요리~

이리 만드니 건강떡 이지요..

이쁘게 한접시 만들어 놓고 사진도 찍고~

앙녀 학원가기전 간식으로 주고~순수미인 오자 마자 입속에 넣어 주고~

영내껏도 몇개 남겨 놓아 퇴근하고 오자 입속에 쏙옥 넣어주고~바쁜 마리왕비~

그리 달지도 않고 예쁘고 맛있는 건강떡 이랍니다..만들기 넘 쉽죠잉??

아이들 간식 ,어르신들 간식, 심심할때 주전부리, 주말별식,모두 좋아요^^

천년초 효능은 ~ 노화억제,황산화,항암효과에 뛰어나고 성인병예방,고혈압,당뇨,백내장 등을 예방

질병과 노화로 부터 인체를 보호하는 기능을 하며 또 정상적인 신진대사 과정에서

손상된 신체조직을 복구하는 세포를 활성화 시켜줍니다.

암세포의 성장을 억제 ,각종암을 예방에 도움을 줍니다.

변비예방및,여성의 피부미용및 감기예방에 좋으며 골다골증및 류마티스 관절염에 도움이 된다

바람이 살랑살랑 부는 주말입니다..

윗층 아파트엔 누가 이사를 오는지 바쁜 사다리차의 움직임

주말 왕비는 곰취장아찌 담글려고요 해요^^

왕비의 햇살미소에 오신님들 즐거운 주말 보내세요^^