오늘의 요리

어제부터 다이어트 휴식기를 마치고 또 다시 다이어트에 돌입하면서

점심을 닭죽과 된장찌개와 함께 먹었더니 왠지 좀 궁합이 안 맞는 거 같단 생각이 들더라구요

그래서 오늘은 다이어트 하면서 가끔 죽 먹을 때 함께 먹으려고

어릴 적 사촌올케 언니가 만들어 줬던 아삭 아삭 엄청 맛잇게 먹었었던

과일나박김치를 담아봤어요^^

1.2.우선 무,배추,미나리,쪽파,사과,배,당근,양파,홍고추,소금,설탕,고춧가루,물을 준비해줍니다

3.배추와 무를 나박 썰기해 소금에 30분에서 1시간정도 절여줍니다

4.나박 썰기를 하고 남은 사과는 갈변을 막기 위해 설탕을 발라준 뒤 냉장고로 직행

5.절여 놓은 배추와 무가 숨이 죽으면

6.살짝 행구고 체에 바쳐줍니다

7.8.준비한 야채들을 나박썰기 해줍니다

9.물에 고춧가루를 면보에 바쳐 색깔을 내 준 뒤 소금 두 숟갈,매실액이나 설탕,생강즙을 넣어줍니다

10.물기를 빼 준 배추와 무를 통에 담아줍니다

11.그리고는 준비한 야채와 과일을 넣어줍니다

12.그리고 마지막으로 9를 부어줍니다

13.반나절 실온에 나둔 뒤 냉장고로 직행,2~3일 후 시원하게 꺼내 드시면 맛있는 과일나박김치 완성입니다^^

빨랑 익었음 좋겟네요^^

다이어트 하실 때 여러가지 과일이 들어간

나박김치 어떠세요^^

영양도 챙기시고 소화도 잘 되고~~~

전 오늘도 열심히 다이어트 해 보네요^^

님들도 즐거운 주말 보내세요^^

아! 요건 이틀째 삭힌 나박김치에요^^

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4일만에 또 다시 과일 나박김치를 다시 담았네요^^

식구들이 너무 잘 먹어서 이제 거의 없거든요

오늘은 잔파와 미나리는 다시 팩에 넣어서 담았어요^^

전 이상하게 나박김치에 파란거 들은게 싫어서~~^^ㅎㅎㅎ

고춧가루도 다시팩에 넣어서 빨간 물 들이구요^^

아~~이번건 익으면 더 맛있을 거 같아요^^

요놈도 반나절 밖에 두었다가

냉장고로 고고씽~~^^

익으면 손님상에 내실 때

키위랑 파인애플을 약간 넣어 내셔도

맛도 있고 보기에도 좋아요^^