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꼬치 김밥 |
| 글쓴이: 바이올린 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 4297 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1McxY%3D&page=66
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꼬치 김밥
※ 2줄 분량입니다.
재료 ∥ 밥 1½공기, 다진 쇠고기 80g, 오이 ¼개, 단무지(김밥용) 2줄, 딸기 6개, 오렌지·키위 1개씩, 김 2장
쇠고기 양념 ∥ 간장 2작은술, 설탕 1작은술, 다진 마늘·참기름 ½작은술씩, 후춧가루 약간
조미료 ∥ 분말 식초(초밥용) 1½큰술
● 이렇게 준비하세요
1_ 다진 쇠고기는 분량의 양념으로 밑간한 다음 국물이 없어질 때까지 팬에서 볶는다.
2_ 오이는 김밥용 단무지와 비슷한 굵기로 썬다.
3_ 딸기, 오렌지, 키위는 한입에 먹기 좋은 크기로 썬다.
4_ 뜨거운 밥에 분말 식초를 넣고 골고루 섞는다.
● 이렇게 만드세요
1_ 김발에 김을 올리고 초밥을 김의 8부 정도로 얇게 편 후 쇠고기, 오이, 단무지를 차례로 얹어서 만다.
2_ ①의 김밥은 1㎝ 두께로 썰어 준비한 과일과 번갈아 가며 꼬치에 꽂는다.
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