테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 295236  
선생님 도시락싸기조회 262006  
아이들의 봄소풍 도시...조회 253894  
소풍가는 아이와 선생...조회 253158  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 225855  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 223951  
이삭 토스트 만들기조회 223262  
가을 단풍 나들이 도...조회 223183  
아들 수학여행 도시락...조회 215568  
도시락반찬 레시피조회 181944  

이전글 다음글 목록 

버섯너비아니와 신김치잎쌈

글쓴이: 사탕소녀  |  날짜: 2013-03-06 조회: 7897
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NeBA%3D&page=66   복사



버섯너비아니와 신김치잎쌈
버섯너비아니와 신김치잎쌈

재료
쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식용유 적당량, 밑간(간장 2큰술, 다진 파·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간)

만들기
1 쇠고기는 한 입 크기로 썰고 신김치 잎은 물에 잘 씻어 찬물에 담가 묵은내를 우린 뒤 물기를 꼭 짠다. 2 양송이버섯과 불린 표고버섯, 새송이버섯은 곱게 채썰어 ①의 쇠고기와 함께 분량의 밑간 재료로 밑간한다. 3 사과와 양파는 곱게 채썬 뒤 설탕물에 담갔다 건진다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯을 노릇하게 구운 뒤 식힌다. 5 ④의 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯과 ③의 사과, 양파를 신김치 잎 위에 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썬다.

<■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 박정아(어시스트)
■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석>

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
튀긴 매운 어묵 햄말이튀긴 매운 어묵 햄말이조회: 3930
튀긴 매운 어묵 햄말이 재료흰살 생선살 150g, 밀가루 4큰술, 찹쌀가루·다진 양파·매운 청양 고추 1큰술, 녹말가루·올리브유 1작은술, 다진 당근 2큰술, 후춧가루...
[ 포라 | 2013-02-19 ]
숙주넣은 참소라 고추볶음숙주넣은 참소라 고추볶음조회: 3929
숙주넣은 참소라 고추볶음재료숙주 100g, 참소라 250g, 청양고추·마른 홍고추 1개, 다진 생강 약간, 청주·들기름·다진 마늘 1작은술, 송송 썬 실파 1큰술, 소금...
[ 텐시 | 2013-02-19 ]
청양고추 넣은 햄 메밀적청양고추 넣은 햄 메밀적조회: 3920
청양고추 넣은 햄 메밀적 재료청양고추 2개, 홍고추 1개, 실파 3대, 햄 100g, 메밀가루 1컵, 다시마 우린 물·소금 약간 이렇게 만드세요!1 청양고추와 홍고추는 씨째...
[ 비애 | 2013-02-19 ]
버섯 맑은 매운탕버섯 맑은 매운탕조회: 3914
버섯 맑은 매운탕 재료느타리버섯 150g, 표고버섯·솎음배추 3장, 쑥갓 20g, 청양고추 2개, 멸치 우린 물 4컵, 소금 ·후춧가루 약간씩, 다진 파·맛술 1큰술, ...
[ 비애 | 2013-02-19 ]
메밀국수 장어 김밥메밀국수 장어 김밥조회: 5402
메밀국수 장어 김밥 ※ 2줄 분량입니다. 재료 ∥ 메밀국수 400g, 장어 1마리, 상추 4장, 무순 ½팩, 김 2장장어 양념 ∥ 간장·청주 3큰술씩...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2013-02-12 ]
삼색 김밥삼색 김밥조회: 4582
삼색 김밥 ※ 2줄 분량입니다.재료 ∥ 밥 2공기, 오이 ⅓개, 날치알·생선 소보로 2큰술씩, 김 4장조미료 ∥ 분말 식초(초밥용) 2큰술, 소금...
[ 초록나무 | 2013-02-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기