테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 302604  
선생님 도시락싸기조회 269063  
아이들의 봄소풍 도시...조회 260459  
소풍가는 아이와 선생...조회 260153  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 231426  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 229231  
가을 단풍 나들이 도...조회 228376  
이삭 토스트 만들기조회 228310  
아들 수학여행 도시락...조회 220692  
도시락반찬 레시피조회 186383  

이전글 다음글 목록 

핫~~ 매운 오징어 김밥.

글쓴이: 비애  |  날짜: 2009-03-07 조회: 53063
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB5Mdw%3D%3D&page=6   복사
요리재료

치커리3줌, 상추10장, 청양고추 1개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 1/4통의 양배추 2장, 오징어 몸통 4마리분, 초고추장 6큰술, 통깨 1큰술, 밥 3공기, 흑임자 1큰술, 통깨 2큰술, 소금 1/2작은술, 참기름 2큰술



냉동실에 있던 오징어를 꺼내놓긴했는데...

마땅히 해먹을게 없네요.

예전에는 데쳐 초장에 찍어 맛나게 잘 먹던 애들아빠도

요즘은 그리해주면 별로 젓가락질도 잘안하고

냉장고 들락거리다보면 폐기직전에 아까워 제 입으로 가니

어찌보면 절 위해서라도 좀 신경써서 식탁을 차리는게 낫다싶네요.

집에 있는 적당한 채소와 오징어를 데쳐

뜨끈한 국물 한그릇함께

밥 반찬이 한번에 해결되는 김밥을 만들었답니다.

그것도 입맛 확~~ 땡기는 매운 김밥으로 말입니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 

매운 오징어 김밥.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

김밥 말때 속에 넣을 채소...

깨끗하게 씻어 물기를 충분히 제거한 치커리 3줌

그리고...

상추 10장을 굵직하니 채설어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

오징어 무침에 사용할 채소...

씨를 제거한 청양고추 1개,

당근 1/4개,

양파 1/4개,

 1/4통의 양배추 2장

을 채썰어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

오징어는 연하고 직은놈으로  준비했어요.

제 손바닥 보다약간  큰걸루다 다리빼고 몸통만 4마리.

...제 손이 좀 크긴하죠.

껍질을 벗긴 오징어는 안쪽으로 칼집을 넣고

가로로 채썰어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

끓는물에 준비한 오징어를 넣고 데쳐줍니다.

그리고...

체에 받쳐 물기를 충분히 빼줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

그릇에...

 준비핸둔 채소와 오징어를 넣고

초고추장 6큰술,통깨 1큰술을 넣고 무쳐줍니다.

 

초고추장은...

고추장:식초:설탕:다진마늘=2:2:1:1

비율로 섞어 만들어 주세요.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

뜨끈하게 갓 지은 밥 3공기,

흑임자 1큰술,통깨2큰술,소금 1/2작은술,참기름 2큰술

을 넣어 고루 잘 섞어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

김발에 구운 김밥김을 올리고

김 2/3에  밥을 고루 펴줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

그리고 뒤집어 밥이 없는 김위에

준비해둔 상추,치커리를 적당히 올려줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

그리고 오징어 무침을 올려

김발을 단단히 당겨주면서  말아줍니다.

요렇게 해서 김밥이 4줄 만들어 졌어요.

 

오징어 무침이 좀 남았는데

그건 밥 2숟가락? 3숟가락? 넣고

제가 쓰~~윽 비벼 먹어버렸답니다.

 

그리고...

 칼로 썰어 접시에 담아주세요.

 

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 

 매콤 새콤한 오징어 김밥이 나왔어요.

아들아이 맵다면서도 맛나게 잘먹네요.

매운것도 다먹고...

  많이도 컸구나 싶은게 대견합니다.

입맛 까칠한 애들아빠가

맛나다고 하면서 먹는걸보니 정말 맛난가봅니다.

깨끗하게 접시를 싹~~ 비워주니 고마운데요.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
누들 도시락누들 도시락조회: 1
◆ 누들 도시락다이어트 중에는 탄수화물이 당기기 마련이다. 특히 면 요리가 먹고 싶을 때가 많은데 나트륨이 다량 들어가는 국물보다는 무침이 좋다. 그중 바질 페스토에 버무...
[ 비애 | 2014-05-20 ]
채소와 고기가 들어간 한식 도시락 채소와 고기가 들어간 한식 도시락 조회: 1
◆ 채소와 고기가 들어간 한식 도시락 식이섬유가 풍부하고 소화하는 데 시간이 오래 걸리는 잡곡밥은 다이어트에 제격이다. 맨밥이 지겨우면 기름을 두르고 카레가루를 볶아서 더...
[ 바람 | 2014-05-20 ]
샌드위치 도시락샌드위치 도시락조회: 1
플라워 프린트 보온병과 틴트 박스는 캐스키드슨. 분홍색 직사각형 도시락은 옥소.◆ 샌드위치 도시락바쁜 끼니를 간단하게 해결하기 좋은 샌드위치 도시락. 버터와 설탕이 들어가...
[ 케이트 | 2014-05-20 ]
과음한 다음날, 해장도시락과음한 다음날, 해장도시락조회: 1
▶ 버섯쇠고기진밥재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵만들기1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 ...
[ 츠키 | 2014-05-19 ]
만성위염 환자를 위한 도시락만성위염 환자를 위한 도시락조회: 1
▶ 한입생선커틀릿덮밥 재료 | 동태살 3~4쪽, 밥 1공기, 당근·애호박 개씩, 양파 ½개, 팽이버섯 ¼봉지, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 튀김기름 적당량,...
[ 스위트 | 2014-05-19 ]
굶지 않는 저열량 다이어트 도시락굶지 않는 저열량 다이어트 도시락조회: 1
▶ 현미조밥 재료 | 발아현미 1컵, 차조 2큰술, 다시마물 1½컵만들기1 발아현미는 부드럽게 살살 씻어 1시간 정도 불린 뒤 체에 밭친다.2 차조는 조심스럽게 씻어 고...
[ 개나리 | 2014-05-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기