식어도 맛있는 도시락 메뉴
글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2009-03-04
조회: 231664
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB5OeQ%3D%3D&page=211
하루, 이틀 차곡차곡 쌓이다 보면 큰돈이 될 터, 그래서 불경기인 요즘 다시 도시락 열풍이 불고 있다. 하지만 도시락의 가장 큰 단점은 반찬이 식어 맛이 없어진다는 것. 늘 하던 반찬에 작은 아이디어만 더하면 식어도 맛있어진다.
1 달걀말이 +다시마 우린 물 2 두부조림 +녹말가루 3 쇠고기구이 + 찹쌀가루 4 해물·육류 볶음 + 꿀
해초·해물비빔밥 새로운 메뉴 <해초·해물비빔밥>
밥 속에 해물 씹히는 맛이 일품
해물(홍합, 꼬막) 100g ,
1 . 홍합살이나 꼬막살은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 식힌 다음 참기름을 넣어 버무린다.
2 . 깨끗하게 씻은 톳나물과 모자반을 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친 다음 찬물에 헹궈서 2cm 크기로 썬다.
3 . 분량의 고추장을 만들거나 집에 있는 초고추장을 튜브나 병에 담고 해물과 해초를 따로 통에 담아 가서 기호에 맞게 비벼 먹는다.
부추비빔밥 영양 부추비빔밥
간편하게 조리해서 먹을수 있어요.
영양부추 1/6단 ,
1 . 영양부추는 씻어서 물기를 제거하고, 새싹 채소와 어린잎 채소도 씻어서 물기를 제거한다.
2 . 강된장에 들어가는 양파, 대파, 애호박은 사방 1cm 크기로 썰고, 표고버섯은 뜨거운 물에 불린 다음 양파와 같은 크기로 썬다.
3 . 냄비에 된장, 물, 멸치 가루, 2의 채소, 마늘을 넣고 국물이 자작해지도록 끓인다.
4 . 도시락에 1의 채소를 담고, 밥, 강된장도 식혀서 담아 가서 기호에 맞게 비벼 먹는다.
매실장아찌 주먹밥 간단히 만드는 매실장아찌 주먹밥
주먹밥에 새콤하고 달콤한 매실을 넣어 간편하게 만들어 먹는다.
매실장아찌 3개 ,
1 . 매실장아찌는 씻어, 물기를 제거한 다음 0.2cm 크기로 잘게 썬다.
2 . 붉은 고추는 씨를 제거한 뒤 매실장아찌와 같은 크기로 썬다.
3 . 밥에 썰어놓은 매실장아찌와 고추, 소금, 포도씨 오일, 참기름을 넣고 잘 섞은 다음 삼각 모양으로 만든다.
호두 김가루 주먹밥 호두 김이 들어간 주먹밥
호두, 김이 들어가 들어가 있어서 고소한 맛을 마음껏 느낄 수 있다
호두 4개 ,
1 . 호두는 잘게 다진 다음 팬에 볶는다.
2 . 볼에 1의 호두, 김가루, 소금, 깨소금, 참기름, 밥을 넣고 잘 섞은 다음 지름 3cm 정도 크기로 주먹밥을 만든다.
크루아상 샌드위치 조회: 6264 + 크로아상 샌드위치 너무 너무 촉촉하고 부드러워서 어른이나 아이들 모두 좋아하는 빵인데요, 혹시 크로아상의 뜻을 알고 계세요? 크로아상은 그 모양대로 반달이라는 뜻을 가졌답... [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-03-28 ] 간식으로도 먹고, 반찬으로도 먹고~마카로니 샐러드~ 조회: 7026 요리재료 마카로니(1컵), 사과(작은 것 1개), 당근(중 3분의 1개), 옥수수 통조림(1컵), 땅콩(3), 건포도(3), 물(5컵), 굵은 소금(1), 설탕(2) 소스재료... [ 스마일걸 | 2009-03-27 ] 김밥라면과 라면피자 조회: 6898 라면피자와 라면김밥을 만들어봤어요. 김밥 재료는 라면만 빼고는 똑같이 했습니다. 당근은 체쳐서 볶아주었구요. 햄은 삶아서 잘라주었습니다. 그리고 피자재료는 느타리버섯,냉동완두... [ 스마일걸 | 2009-03-26 ] 감자 샐러드 샌드위치~ 조회: 7924 요리재료 감자 2개(+소금), 삶은계란 1개, 맛살(크래미) 2줄, 오이 1/2개,양파 1/4개... 물 1컵, 꽃소금 2작은술, 설탕 2작은술, 흑미식빵, 보리빵, 양상추(... [ 별은이뽀 | 2009-03-25 ] 알록달록 삼색주먹밥 조회: 8163 요리재료 밥 2공기, 배합초, 볶은소금, 검은깨, 참깨오이껍질(or소금물에 데친 브로컬리), 다진것 2수저반 다진당근 2수저,찐달걀 노른자 2개, 아이가 좋아하는 밑반찬(멸치... [ 루베트 | 2009-03-24 ] 골라먹는맛, 영양 도시락 조회: 8814 요리재료 멸치,밥새우 1컵씩,밥 2공기,다진 김치 150g,양파 1/4개,통깨1큰술,참치 한캔...150g 새우,멸치 주먹밥. 멸치 중에서 제일 작은 멸치 1컵 ... [ 루베트 | 2009-03-23 ]
나들이 요리
