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나들이 요리
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누구나 좋아하는 새우튀김 요리 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBBL&page=174
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주재료: 새우(중하) 15마리, 누룽지 4개, 달걀흰자 1/2개 분량, 녹말물 (녹말1큰술, 물 2큰술) 식용유 3컵, 녹말 적당량 부재료: 설탕 4큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1/2개, 생크림 1큰술, 물1/2컵, 녹말물 1작은술 만드는 방법: 1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 등에 칼집을 넣은후 씻어서 물기를 닦아준다. 2. 달걀흰자에 녹말물을 썩은 다음 새우를 넣고 녹말을 입힌다. 3. 2번을 170C온도의 식용유에 튀긴다. 새우의 몸이 구부러져 꼬리와 머리가 붙으면 익은 것이다. 4. 팬에 소스를 만들 재료 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 생크림을 넣고 잘 섞어가며 끓인다. 만약 너무 묽으면 녹말물을 약간 넣어준다. 5. 팬에 식용유 온도를 180C 누룽지를 튀겨낸다. 누룽지가 부풀면서 떠오르면 익은 것이므로 건져낸다. 6. 팬에 튀긴새우와 준비한 마요네즈 소스를 넣고 잘 버무린다. 7. 누룽지를 접시에 담고, 버무린 새우를 담는다. 그릇에 담은 후 버무려도 된다. |
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 | 코코아 쇼트브레드 | 조회: 24959 |
| 영국해군이 아침에 일어나서 코코아 한잔으로 하루를 시작하는 것을 아시는지요~ 녹차나 적포도주보다 인체 내 항산화효과가 큰 코코아는 카카오콩을 가공하여 만들며 항산화제,... | ||
| [ 화이트 | 2010-01-09 ] | ||
 | 간단한 점심메뉴<어린이용 김치볶음밥과 오므라이스> | 조회: 22104 |
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| 이번주도 어김없이 도시락 준비를 하였어요.반찬은.. 뭐니뭐니해도 .. 먹는사람의 기호를 생각하여 준비를 하는것이 제일 좋지요.^^맛짱도 아이가 좋아하는 반찬을 모아 도시락 배... | ||
| [ 포레스트 | 2010-01-07 ] | ||
 | 호박고구마의 변신~ 노란장미 고구마우유양갱 | 조회: 16898 |
| 요즘 고구마가 한창 맛있습니다~ 다양한 고구마들로 골라 먹는 재미도 있구요... 오늘은 속이 노란 호박고구마로 고구마 우유양갱을 만들었습니다. 팥이 전혀 들어가지 않고 연유를... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-01-06 ] | ||
 | 샐러드 누드김밥 | 조회: 14548 |
| 찬밥으로...10분만에 뚝닥!! 초간단~미니 샐러드 누드김밥 재료-1인 미니롤 2줄기준입니다. 김밥김1장.공기밥1,피클이나 쌈무(오이도 괜찮아요),맛살이나 크래... | ||
| [ 미야 | 2010-01-05 ] | ||
 | 호박대추양갱 | 조회: 13331 |
| 빵만들고 남은 백앙금이 유통기한의 압박을 무쟈~~~게 받고 있길래... 큰맘 먹고 구제해줬어요~~~ 호박대추양갱으로... 양갱 하나 만들면서 무슨 큰맘씩이나...??? 하시겠... | ||
| [ 루시엘 | 2010-01-04 ] | ||
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