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봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치

글쓴이: 아침  |  날짜: 2009-03-29 조회: 5268
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBFJdQ%3D%3D&page=130   복사
요리재료
삶은 계란 7개, 마요네즈 7큰술(밥숟가락보다 작은 숟가락으로), 식빵(우리밀보리식빵, 단호박검은깨식빵)
소스재료
허니머스터드 1 1/2큰술(그냥 머스터드엔 꿀이나 메이플시럽 추가~), 양상추, 체다치즈, 마요네즈 적당량(식빵에 바를 것)


봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치

에그샌드위치가 어쩜 그리 먹고 싶었던지...

생각하다가 맘 바뀔까봐, 얼른 계란부터 꺼내 삶았답니다~

크지 않은 계란 7개로 만든, 그나마 함께할 식재료가 치즈와 양상추가 있어서 더욱 맛나게 먹었던 ~ ^^

 

 

 


봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치

 

1. 금방 삶은 따끈따끈한 계란을 준비하고~ 

2. 잘게 자른 뒤(계란 자르는 도구 이용하면 편하죠~)

3. 마요네즈와 머스터드를 넣고~

   (저는 시판 소스 구매시, 원재료명을 꼭 확인하고 구입하며~ 그나마 덜 해롭다고 생각되는 제품으로 고르되,

    가능하면 구매 회수를 줄이고 있답니다~)

4. 재료를 모두 잘 섞고~

 

 


봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치

5. 다음날 만든 샌드위치~

6. 식빵 안쪽에 마요네즈를 잘 펴바른 뒤, 식빵 위에 양상추, 계란섞은 거, 치즈를 얹은 뒤, 식빵을 다시 덮고~

 

 


봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치

유산지로 잘 싼 뒤, 가운데를 빵칼로 슥슥 잘라보니~~ ^^

아~~ 어릴 땐 엄마가 가끔 해주셨던 그 샌드위치~

 

 


봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치

요건 우리밀+보리식빵으로 만든 거구~

 

 


봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치

요건 단호박검은깨식빵으로 만든 건데,

요 식빵 정말 쫀득하고 촉촉하니 맛있군요... 단호박도 듬성듬성 보이고, 계피향도 살짝 나는 것이~

 

대각선으로 잘라도 예쁘지만, 전 자꾸 가로로만 자르게 되는 ^^;; 습관이 무섭다는...

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