|
|
봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치 |
글쓴이: 아침 | 날짜: 2009-03-29 |
조회: 5176 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBFJdQ%3D%3D&page=37
|
요리재료
삶은 계란 7개, 마요네즈 7큰술(밥숟가락보다 작은 숟가락으로), 식빵(우리밀보리식빵, 단호박검은깨식빵)
소스재료
허니머스터드 1 1/2큰술(그냥 머스터드엔 꿀이나 메이플시럽 추가~), 양상추, 체다치즈, 마요네즈 적당량(식빵에 바를 것)
에그샌드위치가 어쩜 그리 먹고 싶었던지...
생각하다가 맘 바뀔까봐, 얼른 계란부터 꺼내 삶았답니다~
크지 않은 계란 7개로 만든, 그나마 함께할 식재료가 치즈와 양상추가 있어서 더욱 맛나게 먹었던 ~ ^^
1. 금방 삶은 따끈따끈한 계란을 준비하고~
2. 잘게 자른 뒤(계란 자르는 도구 이용하면 편하죠~)
3. 마요네즈와 머스터드를 넣고~
(저는 시판 소스 구매시, 원재료명을 꼭 확인하고 구입하며~ 그나마 덜 해롭다고 생각되는 제품으로 고르되,
가능하면 구매 회수를 줄이고 있답니다~)
4. 재료를 모두 잘 섞고~
5. 다음날 만든 샌드위치~
6. 식빵 안쪽에 마요네즈를 잘 펴바른 뒤, 식빵 위에 양상추, 계란섞은 거, 치즈를 얹은 뒤, 식빵을 다시 덮고~
유산지로 잘 싼 뒤, 가운데를 빵칼로 슥슥 잘라보니~~ ^^
아~~ 어릴 땐 엄마가 가끔 해주셨던 그 샌드위치~
요건 우리밀+보리식빵으로 만든 거구~
요건 단호박검은깨식빵으로 만든 건데,
요 식빵 정말 쫀득하고 촉촉하니 맛있군요... 단호박도 듬성듬성 보이고, 계피향도 살짝 나는 것이~
대각선으로 잘라도 예쁘지만, 전 자꾸 가로로만 자르게 되는 ^^;; 습관이 무섭다는... |
| | | 배추속대 오징어보쌈 | 조회: 3910 | | 배추속대 오징어보쌈 재료 배추속대 20장, 오징어 1마리, 미나리 50g, 오이·청고추 1개씩, 양파·홍고추 1/2개씩, 배 1/4개, 통깨약간, 소금물 적당량, 양념(고... | | [ 아이리스 | 2013-11-14 ] | | | | | 케이퍼소스 오이 연어채소말이 | 조회: 3909 | | 케이퍼소스 오이 연어채소말이 재료 오이 2개, 훈제연어 150g, 양파 1/3개, 무순·소금 약간씩, 케이퍼소스(다진 케이퍼 3큰술, 레몬즙 2큰술, 발사믹 식초 1/2큰술... | | [ 하얀세상 | 2013-11-14 ] | | | | | 다시마 참치 무쌈 | 조회: 3912 | | 다시마 참치 무쌈 재료 쌈다시마(25cm 길이) 1장, 참치살(냉동) 250g, 무 350g, 소금물 적당량, 무절임물(다시마국물 5큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 ... | | [ 햇살 | 2013-11-14 ] | | | | | 닭고기데리야키구이와 양배추초절임 | 조회: 3906 | | 닭고기데리야키구이와 양배추초절임 재료 닭가슴살 4쪽, 양배추 잎(12×6cm) 20장, 식용유 적당량, 초절임물(식초 6큰술, 설탕 3큰술, 소금 1큰술, 물 1컵), 데리... | | [ 츠유 | 2013-11-14 ] | | | | | 무날치알 새싹쌈 | 조회: 3908 | | 무날치알 새싹쌈 재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨... | | [ 아카시아 | 2013-11-14 ] | | | | | 쇠고기구이를 올린 영양밥 상추쌈 | 조회: 3909 | | 쇠고기구이를 올린 영양밥 상추쌈 재료 쇠고기(살치살) 250g, 상추·적상추 50g씩, 양파 1/4개, 영양밥 3공기, 식용유 적당량, 쇠고기 양념(간장 2큰술, 다진 파... | | [ 말괄랑이 | 2013-11-14 ] | | | |
|
|