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골라먹는맛, 영양 도시락 |
글쓴이: 루베트 | 날짜: 2009-03-23 |
조회: 8811 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBFNdQ%3D%3D&page=211
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요리재료
멸치,밥새우 1컵씩,밥 2공기,다진 김치 150g,양파 1/4개, 통깨1큰술,참치 한캔...150g
새우,멸치 주먹밥.
멸치 중에서 제일 작은 멸치 1컵 을 준비했어요.
멸치에 섞여있는 아주 작은 오징어? 문어?
뭐 그런 잡다한 것들을 골라내준후.....
기름없이 마른팬에 까슬하게 볶아줍니다.
그리고...
커터기에 갈아 비닐팩에 담아줍니다.
밥새우 1컵을 준비해줍니다.
그리고...
기름없이 마른팬에 까슬하게 볶아줍니다.
그리고...
커터기에 갈아 비닐팩에 담아줍니다.
참치캔 150g 한캔 을
체에 담고 손으로 최대한 꼭 짜 기름을 없애줍니다.
김치를 다져 김칫국물을 대충 짜주세요....150g.
김치는 참치보다 많은게 전 느끼하지 않고 맛있더라구요.
양파 1/4개를 다져줍니다.
팬에 기름없이 다진 김치와 양파를 볶아 수분을 없애줍니다.
큰 그릇에
고슬하게 지은 밥 2공기,
참치,볶아둔 김치,양파,통깨 1큰술
을 넣고 주걱의 날을 세워 고루 잘 섞어줍니다.
그리고...
한큰술씩 손에 쥐고 꼭꼭 눌려 둥글게 뭉쳐줍니다.
둥글게 뭉친 밥은 새우,멸치 가루에 살짝이 굴려 묻혀줍니다.
남은 멸치,새우 가루는 천연 조미료로
국,찌개에 넣어 사용하세요.
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