|
|
미니 햄버거 만들기 |
글쓴이: 달 | 날짜: 2008-12-14 |
조회: 46258 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBhJdQ%3D%3D&page=216
|
|
|
|
햄버거 패티를 직접 만들어 귀여운 햄버거를 만들어 보세요. 간편한 피크닉 도시락이나 아이들 간식으로 딱 좋아요~ |
분량 |
8개 |
요리시간 |
40분 |
|
1605kcal |
난이도 |
중 | |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
모닝롤 8개, 양상춧잎 1장, 깻잎 4장, 양파 1/2개, 토마토 1개, 케첩 4작은술 | |
|
| |
|
|
|
|
[패티재료] 다진 쇠고기 200g, 달걀 1개, 양파 1/2개, 샐러리 20g, 빵가루 1/2컵, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간
| |
|
| | | |
|
|
1. 양파와 샐러리는 곱게 다져 기름을 두른 팬에 볶아서 식혀 둔다. |
2. 토마토와 양파는 0.5cm 두께로 둥근 모양을 살려 썰어 둔다. |
3. 볼에 다진 쇠고기와 다져서 볶은 양파와 샐러리, 빵가루, 달걀, 소금, 후춧가루를 합해서 끈기가 나도록 잘 치댄다. |
4. 완성한 고기반죽은 두께 약 0.7cm 정도, 지름은 빵의 크기보다 약간 크게하여 패티 모양을 만든다. |
5. 식용유를 두른 팬에 햄버거 패티를 넣고 속까지 잘 익도록 구워 낸다. |
6. 모닝롤은 두께를 반으로 잘라 기름없는 프라이팬에 토스트한다. |
7. 토스트한 모닝롤에 버터를 약간 바르고 양파와 토마토 등을 얹은 뒤 패티를 얹고 케첩을 조금 얹은 다음 그 위에 양상추와 깻잎을 차례로 얹는다. |
8. 덮는 빵에도 버터를 바르고 덮어서 접시에 담아낸다. | | | |
|
|
|
|
|
|
*패티는 익혔을 때 두께는 두꺼워지고 크기는 작아지므로 원래 원하는 크기보다 약간 얇고 크게 만드세요. | |
|
|
|
| | |
| | | 야외용 도시락 | 조회: 28878 | | 양배추 쌈밥 양배추잎 4장, 밥 1공기(참기름 1큰술, 소금 1작은술), 다진 소고기 100g(진간장 2큰술, 설탕 1큰술 소주 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술,... | | [ 바이올린 | 2009-02-25 ] | | | | | 딸기타르트 | 조회: 25154 | | 재료 통밀가루·박력분 60g, 달걀노른자 1개, 꿀·물 1큰술씩, 바닐라슈거, 포도씨유 2큰술 시럽 - 꿀 2큰술 + 물 2큰술 토핑 - 딸기 15개, 마스카포네치즈 ... | | [ 벤자민 | 2009-02-24 ] | | | | | 감자부추전 | 조회: 22540 | | 재료 감자 4개, 새우살 100g, 풋고추 2개, 양파·붉은 고추 1개씩, 애호박 ⅔개, 부추 ⅓단, 멥쌀가루 1컵, 매실청 1큰술, 액젓 1작은술, 들기름, ... | | [ 어린새싹 | 2009-02-23 ] | | | | | 영양 덩어리 층층 밥 | 조회: 27366 | | 나의 평가 난이도 시간 대략 30분정도 분량 4인분도 넉넉히 재료 쌀밥,송이버섯,시금치,당근 쇠고기 양념:마늘,마른청양고추 간장,조미료. ... | | [ 별은이뽀 | 2009-02-22 ] | | | | | 돈까스 김치주먹밥 | 조회: 18088 | | | | [ 화이트 | 2009-02-21 ] | | | | | 꺄올 넘 맛있어~~~군고구마 계란피자☆о... | 조회: 16248 | | 피자도우도 필요없고 고구마와 계란으로 정말 울트라 초간단하게 후라이팬에 만들어 먹을 수 있는 피자입니다. 맛도 끝내준다고 하면 믿어주실거죠?~~ㅎㅎ 사진 찍고 제가 맛... | | [ 클로버 | 2009-02-20 ] | | | |
|
|