|
|
미니 햄버거 만들기 |
글쓴이: 달 | 날짜: 2008-12-14 |
조회: 46054 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBhJdQ%3D%3D&page=245
|
|
|
|
햄버거 패티를 직접 만들어 귀여운 햄버거를 만들어 보세요. 간편한 피크닉 도시락이나 아이들 간식으로 딱 좋아요~ |
분량 |
8개 |
요리시간 |
40분 |
|
1605kcal |
난이도 |
중 | |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
모닝롤 8개, 양상춧잎 1장, 깻잎 4장, 양파 1/2개, 토마토 1개, 케첩 4작은술 | |
|
| |
|
|
|
|
[패티재료] 다진 쇠고기 200g, 달걀 1개, 양파 1/2개, 샐러리 20g, 빵가루 1/2컵, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간
| |
|
| | | |
|
|
1. 양파와 샐러리는 곱게 다져 기름을 두른 팬에 볶아서 식혀 둔다. |
2. 토마토와 양파는 0.5cm 두께로 둥근 모양을 살려 썰어 둔다. |
3. 볼에 다진 쇠고기와 다져서 볶은 양파와 샐러리, 빵가루, 달걀, 소금, 후춧가루를 합해서 끈기가 나도록 잘 치댄다. |
4. 완성한 고기반죽은 두께 약 0.7cm 정도, 지름은 빵의 크기보다 약간 크게하여 패티 모양을 만든다. |
5. 식용유를 두른 팬에 햄버거 패티를 넣고 속까지 잘 익도록 구워 낸다. |
6. 모닝롤은 두께를 반으로 잘라 기름없는 프라이팬에 토스트한다. |
7. 토스트한 모닝롤에 버터를 약간 바르고 양파와 토마토 등을 얹은 뒤 패티를 얹고 케첩을 조금 얹은 다음 그 위에 양상추와 깻잎을 차례로 얹는다. |
8. 덮는 빵에도 버터를 바르고 덮어서 접시에 담아낸다. | | | |
|
|
|
|
|
|
*패티는 익혔을 때 두께는 두꺼워지고 크기는 작아지므로 원래 원하는 크기보다 약간 얇고 크게 만드세요. | |
|
|
|
| | |
| | | 포크커틀릿 | 조회: 92202 | | 포크커틀릿 재_료돼지고기 안심 2장, 양파즙 2큰술, 소금 1/3작은술, 후춧가루 1/4작은술, 밀가루 4큰술, 달걀 1개, 빵가루 1/3컵, 식용유 1컵, 돈가스소... | | [ 아이리스 | 2007-09-16 ] | | | | | 우거지로 만드는 새 별미 반찬 | 조회: 4145 | | 된장 우거지나물 재_료 우거지 100g, 된장·쌈장 ½큰술씩, 들깨가루 약간, 다진 파·다진 마늘 ½작은술씩, 소금 약간, 멸치 다시마 국물(멸치 5마리, 다시마 5... | | [ 미야 | 2007-09-12 ] | | | | | 참치 미니버거 | 조회: 4144 | | 재료참치,빨강,노랑 초록 파프리카,양파,당근,빵가루 1컵,계란 1개,소금 1/2작은술,후추약간,모닝빵,양상추,토마토,버터-타르타르소스마요네즈4큰술,다진 양파1큰술,다진피클 1... | | [ 베베 | 2007-09-11 ] | | | | | 아이들 도시락에 좋은 두부달걀야채탕 | 조회: 4454 | | 재료: 냉장고속 갖은 야채, 두부, 달걀, 참치액만드는 법:1. 1-2컵정도의 물을 끓인 후 참치액을 한두스푼(맛을 봐가며 염도 조절) 넣어 끓인다..2. 야채를 넣어 뭉근해... | | [ 클로버 | 2007-09-08 ] | | | | | 말린 도토리묵 볶음 | 조회: 4803 | | 말린 도토리묵 볶음 재료 ∥ 말린 도토리묵 50g, 식용유 ¼컵조미료 ∥ 풋고추·붉은 고추 ½개씩, 다진 대파·간장 2큰술씩, 다진 마늘·소금·참기름·통깨... | | [ 앨리스 | 2007-09-07 ] | | | | | 쉽고 간편한 도시락반찬 | 조회: 4465 | | ◆어묵 감자조림감자는 그냥 조리는 것보다 한번 튀겨서 조리하면 맛이 훨씬 고소하고 쉽게 부서지지 않는다. 이때 낮은 온도에서 천천히 튀겨야 바삭바삭하고 쉽게 눅눅해지지 않... | | [ 아카시아 | 2007-08-30 ] | | | |
|
|