 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고구마 머핀 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBhLcxI%3D&page=79
|
||
| 재료:고구마큰거로1개,계란흰자1개,계란노른자2개,당근,옥수수알,완두콩조금
계피가루조금,소금한꼬집,설탕조금,깨소금,호두조금
잘삶아진 큰고구마1개를 으깨어 계란흰자만 넣어 섞어줍니다
여기에 끓는물에 살짝데쳐낸 완두콩과 삶아냉동실에 보관해논 옥수수알도 살짝 다시데쳐서 고구마에 섞어주고 당근도 잘게 다져넣고 계피가루를 조금 넣어 섞어줍니다
그리고 마지막 간을 해주는데 설탕조금과 소금한꼬집을 넣어주고 깨소금을 넣어 섞어주어요 고구마가 단맛이 있으니 설탕은 조금만 넣어 주시고 달달한 단맛이 좋다면 설탕을 입맛에 맞게 넣어주심 된답니다
부드럽게 잘섞어진 고구마반죽을 은박머핀틀에 넣어 모양을 잡아주면서 채워넣어 줍니다
채워놓은 반죽위에 노란자를 잘섞어주어 고구마반죽위에 덧입혀 주고서 170도 온도에서 약40여분 구워주었답니다
노른자를 발라주니 색이 참 이쁘지요?~~
중간에 한번 꺼내서 다시 노란자 계란물을 한번더 덧입혀 주면서 호두를 위에 고명으로 장식해주고 다시 오븐에 구워주면 간단하고 맛있는 영양간식이 되지요~~
부드럽고 맛있는 고구마구이머핀... 계피가루가 들어가 계피향이 은은해서 고구마구이머핀의 맛이 훨씬 좋아져요~~
오늘의 명언:인생이란 육체와 정서와 지성과 정신이 쌓아올린 4층건물이다 쵸오서(영국의 시인)
|
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | ◆ 무지개설기 | 조회: 4022 |
| 재료멥쌀가루 5컵, 백년초가루·단호박가루·쑥가루·코코아가루 3큰술씩, 물·설탕 5큰술씩1 멥쌀가루는 1컵씩 각각의 가루와 섞고 물 1큰술과 설탕 1큰술씩을 넣어 고루 ... | ||
| [ 구사일생 | 2012-01-12 ] | ||
 | ◆ 매화송편 | 조회: 3953 |
| ◆ 매화송편 재료멥쌀가루·백년초멥쌀가루·단호박쌀가루·쑥쌀가루 1½컵, 차가운 물·소금·참기름 약간씩, 밤소(밤 20개, 꿀 1큰술, 소금 약간), 깨대추소(깨소... | ||
| [ 물방울 | 2012-01-12 ] | ||
| ◆ 백년초편 | 조회: 3949 |
| 재료멥쌀가루 5컵, 백년초가루 4큰술, 물·설탕 5큰술씩1 멥쌀가루와 백년초가루, 물을 넣고 고루 비벼가며 섞은 다음 체에 내리고 설탕을 넣어 재빨리 섞는다.2 찜기에 젖은... | ||
| [ 츠키나 | 2012-01-12 ] | ||
 | ◆ 옥춘떡 | 조회: 3949 |
| ◆ 옥춘떡 재료멥쌀가루 5컵, 쑥가루·단호박가루·백년초가루·코코아가루 2작은술씩, 물 8~10큰술, 참기름·잣 약간씩1 멥쌀가루에 물을 넣고 버무린 다음 여러 개로... | ||
| [ 물방울 | 2012-01-12 ] | ||
| ◆ 치즈롤리팝 | 조회: 3948 |
| ◆ 치즈롤리팝 재료멥쌀가루(소금 간한 것) 3컵, 단호박가루·백년초가루·코코아가루 2큰술씩, 슬라이스 치즈·아기 치즈 3장씩, 우유 3큰술, 나무꼬치·참기름 약간씩... | ||
| [ 베일 | 2012-01-12 ] | ||
 | ◆ 밤대추단자 | 조회: 3941 |
| ◆ 밤대추단자 재료찹쌀가루(소금 간한 것) 3컵, 밤 5개, 대추 7개, 물 3큰술, 꿀·설탕 약간씩, 밤대추고물(밤·대추 10개씩, 꿀 2큰술)1 찹쌀가루는 물을 넣... | ||
| [ 청아 | 2012-01-12 ] | ||
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
