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새송이마밥

글쓴이: 미야  |  날짜: 2012-02-17 조회: 3882
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBhNdRc%3D&page=75   복사



새송이마밥


 

■준비재료


새송이버섯 1개, 마 ½개, 불린 쌀·물 1컵씩


■만들기


1 새송이버섯은 밑동을 자른 뒤 얄팍하고 길게 썬다.
2 마는 껍질을 벗기고 한입 크기로 깍둑썬다.
3 냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 뚜껑을 덮어 센 불에 올린다. 부글부글 끓어오르면 중간 불로 줄여 2~3분 정도 끓인다.
4 뚜껑을 살짝 열고 손질한 새송이버섯과 마를 얹고 다시 뚜껑을 덮어 약한 불로 10~15분간 뜸을 들인다.

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