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◆ 무지개설기

글쓴이: 구사일생  |  날짜: 2012-01-12 조회: 4103
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBlHcBc%3D&page=38   복사
재료
멥쌀가루 5컵, 백년초가루·단호박가루·쑥가루·코코아가루 3큰술씩, 물·설탕 5큰술씩

1 멥쌀가루는 1컵씩 각각의 가루와 섞고 물 1큰술과 설탕 1큰술씩을 넣어 고루 비빈 다음 체에 내려 설탕을 넣고 재빨리 섞는다. 이때 색깔 가루는 기호대로 준비할 것.

2 찜기에 젖은 면보를 깔고 ①의 가루를 켜켜이 올린다.

3 ②를 김 오른 솥 위에 안치고 20분 정도 찐 다음 불을 끄고 5분간 뜸을 들인 뒤 도마에 쏟아내 한 김 식힌다.




◆ 무지개설기

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