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◆ 치즈롤리팝 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2012-01-12 |
조회: 4034 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBlHcBs%3D&page=38
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 ◆ 치즈롤리팝
재료
멥쌀가루(소금 간한 것) 3컵, 단호박가루·백년초가루·코코아가루 2큰술씩, 슬라이스 치즈·아기 치즈 3장씩, 우유 3큰술, 나무꼬치·참기름 약간씩
1 멥쌀가루는 1컵씩 각각의 가루와 우유 1큰술씩을 섞어 체에 내린 다음 김 오른 찜통에 20분 정도 찐다.
2 ①의 떡을 절구나 볼에 넣고 찰기가 생기고 매끈해지도록 치댄다.
3 ②의 반죽을 밀대로 민 다음 참기름을 살짝 바른 칼로 슬라이스 치즈 크기보다 약간 크게 자른다.
4 ③에 준비한 치즈를 각각 올리고 돌돌 말아 0.7mm 두께로 썰어 나무꼬치에 꽂는다. 이때 꼬치에 참기름을 약간 바르면 쉽게 꽂을 수 있다.
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