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나들이 요리
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B.L.T 치즈샌드위치 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBlJeQ%3D%3D&page=135
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 * B.L.T. Cheese Sandwich (2인분) 재료 : 식빵 6쪽, 큰 토마토 1개(작은 토마토 2개), 베이컨 6줄, 치즈 2~4장, 양상추 적당히 Honey mustard mayo : 마요네즈 3큰 술, 디젼 머스터드 1큰 술, 꿀 1큰 술 - 섞어서 준비 1. 식빵은 양면을 바삭하게 구워서 식혀둔다. 2. 토마토는 썰어두고, 베이컨은 팬에 구워 페이퍼 타월에 받쳐 기름기를 빼둔다. 양상추도 씻어서 물기를 빼둔다. 3. 속 재료 준비가 끝났으면 식빵 안쪽 면에 Honey mustard mayo를 발라준다. 빵 위에 양상추를 얹고 토마토를 얹어주고 그 위에 다시 소스를 바른 식빵을 얹고 양상추, 베이컨, 치즈 그리고 다시 빵으로 덮어준다. * 원래는 그냥 마요네즈를 발라서 만들어요. 근데 전 꿀과 겨자를 넣어서 Honey mustard mayo를 만들었답니다. 디젼 머스타드가 없으면 일반 연 겨자 내지는 핫도그용 겨자를 사용해도 무방합니다. 냉장고에 있는 것으로 적당히 골라서 쓰시면 좋아요. 소스의 비율은 기호에 따라 조절하세요. 겨자의 톡 쏘는 맛이 좋으면 겨자 양을 늘리고, 달콤한 맛이 좋으면 꿀의 양을 늘리세요. * 원하시면 베이컨 구우실 때 후추 가루를 뿌리고 구우셔도 좋아요. 간혹 베이컨에서 냄새가 나서 싫어하시는 분들도 계시더라고요. * 보다 고기스러운 샌드위치를 원하신다면, 닭가슴살을 소금후추에 재워두었다가 구워서 넣어드시면 좋습니다. |
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| [ 맑음 | 2011-02-12 ] | ||
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| 여러부~운!!명절 잘들 쇠셨지요?거의 10여 일 만에 블로그를 하려니 참 어색하고 새롭고 얼떨떨합니다.몇 년씩 하던 일도 며칠만 쉬면 어리바리해지는 저의 놀라운 능력~~ ... | ||
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| [ 아카시아 | 2011-02-11 ] | ||
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| 치킨감자롤 시원한 와사비 소스에 찍어먹는 치킨 감자롤을 드셔보셨나요…. 168kcal | 60분 | 초보환영 분 량... | ||
| [ 된장소녀 | 2011-02-11 ] | ||
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