테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 294711  
선생님 도시락싸기조회 261491  
아이들의 봄소풍 도시...조회 253289  
소풍가는 아이와 선생...조회 252649  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 225420  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 223539  
이삭 토스트 만들기조회 222866  
가을 단풍 나들이 도...조회 222784  
아들 수학여행 도시락...조회 215141  
도시락반찬 레시피조회 181624  

이전글 다음글 목록 

태국식 해물샐러드

글쓴이: 스텔라걸스  |  날짜: 2013-01-15 조회: 3875
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBpHdhQ%3D&page=72   복사


태국식 해물샐러드
태국식 해물샐러드
재료 대하 10마리, 관자 6개, 멜론 1/2통, 샐러드 야채(양상추·양송이버섯·민트잎·고수 약간씩), 해물구이 양념(코코넛가루 3큰술, 홍청양고추 2개, 다진 생강·다진 마늘·올리브유 1큰술씩), 가는 쌀국수(버미셀리) 적당량, 작은 새우 250g, 올리브유·버터 약간씩, 칠리 드레싱(다진 청·홍 청양고추 3개씩, 레몬즙 4큰술, 피시소스·황설탕·스위트칠리소스 2큰술씩, 고수잎·땅콩가루 약간씩)
만들기
1 분량의 재료를 섞어 칠리 드레싱을 만들어 냉장고에 차게 보관한다.
2 관자는 반으로 가르고, 새우는 꼬리와 대가리를 남기고 껍질을 벗겨 꼬치에 끼운다. 팬에 올리브유와 버터를 녹인 뒤 관자와 새우를 노릇하게 굽는다.
3 올리브유를 팬에 두른 뒤 마늘과 생강, 고추를 순서대로 넣고 볶다가 마지막에 코코넛가루를 넣고 살짝 볶아 구이용 양념을 만든다. ②의 구운 관자와 새우에 양념을 묻힌다.
4 작은 새우는 미리 데쳐놓고, 쌀국수는 찬물에 20분 정도 불렸다가 마지막으로 뜨거운 물에 3분 정도 담가 부드럽게 준비한다.
5 멜론은 길게 슬라이스하고, 야채는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
6 칠리 드레싱을 덜어 ④의 작은 새우와 쌀국수를 넣고 버무린다.
7 커다란 접시에 멜론과 야채, 쌀국수무침, 관자와 새우 구이를 함께 올려 낸다.
8 작은 볼에 남은 칠리 드레싱을 담아 야채에 뿌려 먹을 수 있도록 곁들여 낸다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
채소볶음밥 + 달걀스크램블채소볶음밥 + 달걀스크램블조회: 3875
채소볶음밥 + 달걀스크램블 스크램블 채소볶음밥 채소볶음밥 재료 밥 3공기, 양파·피망 1/2개씩, 당근·애호박 1/4개씩, 간장 1큰술, 소금 약간, 포...
[ 사랑 | 2013-01-15 ]
오렌지소스 올린 메로브로콜리샐러드오렌지소스 올린 메로브로콜리샐러드조회: 3874
오렌지소스 올린 메로브로콜리샐러드재료 메로 600g, 브로콜리 300g, 레몬즙 2큰술, 소금·흰 후춧가루·녹말가루 약간씩, 식용유 적당량, 오렌지소스(오렌지 2개, 양파...
[ 텐시 | 2013-01-15 ]
태국식 해물샐러드태국식 해물샐러드조회: 3875
태국식 해물샐러드재료 대하 10마리, 관자 6개, 멜론 1/2통, 샐러드 야채(양상추·양송이버섯·민트잎·고수 약간씩), 해물구이 양념(코코넛가루 3큰술, 홍청양고추 2개...
[ 스텔라걸스 | 2013-01-15 ]
핫도그핫도그조회: 6953
만드는 법을 아시는 분도 많으시겠지만 혹시 모르시는 분을 위해서 올려봤네요.^^ ...
[ 바람 | 2012-04-19 ]
크레페크레페조회: 5313
2인분 기준 주재료 밀가루(강력분) 50g, 우유 100ml, 버터 20g, 달걀 100g 부재료 설탕 4g, 소금, 키위 300g, 딸기 120g, 귤(귤통조림...
[ 스마일걸 | 2012-04-19 ]
순대볶음순대볶음조회: 6618
순대볶음 요리 재료 순대 500g 부재료 양배추 90g, 깻잎(큰 깻잎) 25g, 양파 80g, 가래떡 76g, 대파 35g, 단호박 74g, 들깻가루 28g, 들기름...
[ 하늘 | 2012-03-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기