|
|
질리지 않는 소시지 샌드위치 |
글쓴이: 장미 | 날짜: 2008-12-22 |
조회: 64143 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBtPcg%3D%3D&page=63
|
재료
햄버거빵 3개 170g, 쏘세지 3개 195g, 방울토마토 50g, 양상추 30g, 치커리 5g
소스
양파 30g, 오이22g, 오이피클 35g, 씨겨자 10g, 마요네즈 15g |
소세지빵 만들려고 빵을 구웠는데욤.. 모양이 얌전하지 않네요..ㅋ
소세지는 포트에 물을 끓여 뜨건 물에 잠시 담가 놓고..양상치 등은 찬 물에 담가 야채탈수기에 물기를 빼고..
뜨건 물에서 꺼낸 소세지는... 갈집을 내어 그릴팬에서 노릇하게 익혀주었답니다.
그리고 샌드위치빵에 바를 스프레드로는 분량의 양파, 오이 피클을 핸드블렌더에 휘리릭 갈아주었어요.
블렌더에서 곱게 간 양파와 피클에 씨겨자(홀그레인 머스터드)와 마요네즈를 넣어
잘 섞은 후.. 빵에 발라줍니다. 스테이크도 소스맛에 먹듯~~ 샌드위치도 스프레드소스맛에 먹지요.
여기에 물기를 뺀 야채를 얇팍하게 잘 넣어줍니다...
그리고... 갓 구워낸 소세지를 끼우고.. 방울토마토 몇조각도 넣어주면 끝~!
먹기 직전에 허니머스터드소스를 소세지에 뿌려주었더니 더 먹음직해보이네요.^^
|
| | | 다시마 참치 무쌈 | 조회: 4168 | | 다시마 참치 무쌈 재료 쌈다시마(25cm 길이) 1장, 참치살(냉동) 250g, 무 350g, 소금물 적당량, 무절임물(다시마국물 5큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 ... | | [ 화이트 | 2013-03-06 ] | | | | | 케이퍼소스 오이 연어채소말이 | 조회: 4169 | | 케이퍼소스 오이 연어채소말이 재료 오이 2개, 훈제연어 150g, 양파 1/3개, 무순·소금 약간씩, 케이퍼소스(다진 케이퍼 3큰술, 레몬즙 2큰술, 발사믹 식초 1/2큰술... | | [ 알스크림 | 2013-03-06 ] | | | | | 배추속대 오징어보쌈 | 조회: 4165 | | 배추속대 오징어보쌈 재료 배추속대 20장, 오징어 1마리, 미나리 50g, 오이·청고추 1개씩, 양파·홍고추 1/2개씩, 배 1/4개, 통깨약간, 소금물 적당량, 양념(고... | | [ 아이리스 | 2013-03-06 ] | | | | | 버섯너비아니와 신김치잎쌈 | 조회: 8098 | | 버섯너비아니와 신김치잎쌈 재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식... | | [ 사탕소녀 | 2013-03-06 ] | | | | | 소시지 김밥 + 장아찌 무침 | 조회: 7322 | | 소시지 김밥 + 장아찌 무침 소시지가 처음 나왔을 때 그 맛의 생경함이란! 지지거나 볶거나 튀기거나, 어떻게 해도 맛있는 소시지는 한동안 어린 우리의 입맛을 사로잡았죠. 그냥... | | [ 스마일걸 | 2013-02-25 ] | | | | | 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 오이 샌드위치 | 조회: 4745 | | 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 오이 샌드위치 소풍 도시락으로 김밥이 대세일 때 샌드위치 도시락은 친구들의 시선을 모으기에 충분했죠. 고소하고 부드러운 달걀과 감자, 아... | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2013-02-25 ] | | | |
|
|