 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
[스펀지 초콜릿]발렌타인데이에는 부드러움을 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPcg%3D%3D&page=119
|
||
|
"부드러운 카스테라가 씹히는 더욱 맛있는 스펀지 초콜릿"
이 스펀지 초콜릿은 초콜릿의 광택이나 반들거림 같은 거에 신경쓰지 않아서 좋은 것 같아요. 템퍼링 한 초콜릿에 담근다음 코코넛 가루에 굴려서 굳히면 OK!! 완성이랍니다.
재료 : 다크 커버처 초콜릿 100g, 카스테라 1개 장식 : 코코넛 가루 100g 분량 : 지름 2cm, 20개 가량
[미리 준비해주세요] 1. 템퍼링할 커버처초콜릿은 녹이기 쉽도록 칼로 다집니다. 2. 템퍼링할 때 쓸 얼음물을 미리 준비합니다. 3. 카스테라는 2cm X 2cm 크기로 자릅니다. 4. 분량의 코코넛 가루를 넓은 접시에 담아 둡니다.
[만드는 방법] 1. 카스테라나 제누와즈를 2cm X 2cm 크기로 잘라주세요. 저는 제누와즈를 만들어서 속재료로 사용했답니다. 제누와즈 만드는 방법은 아래 주소를 클릭하세요. http://homebaking.pe.kr/150039477438 2. 다크 커버처 초콜릿을 템퍼링 합니다. 템퍼링 방법은 아래 레시피를 참고하세요. http://homebaking.pe.kr/150041073451 3. 템퍼링이 끝난 다크 초콜릿에 잘라놓은 카스테라를 담구어주세요. 4. 초콜릿이 듬뿍 묻은 카스테라를 포크로 꺼내어 코코넛 가루가 담긴 그릇에 놓고, 초콜릿에 코코넛 가루가 듬뿍 묻도록 살살 굴려주세요. 5. 유산지를 깔고 초콜릿을 올려 서늘한 곳에서 30분정도 굳히면 완성입니다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 참치깻잎주먹밥 | 조회: 4327 |
| 참치통조림도 한 번 따면 그것조차 처치곤란이다;; 버리자니 아깝고ㅠ 그냥 먹기는 싫고;; 밥이랑 후다닥 볶아서 주먹밥으로 만들어 먹었다 그러고 보니 어제 저녁 메뉴가 무... | ||
| [ 레이첼 | 2011-05-18 ] | ||
 | 새우라이스버거 | 조회: 4434 |
| 새우라이스버거 밥으로 만들어 더 건강한 햄버거! 새우살이 톡톡 터져 정말 맛있습니다. 480kcal | 50분 | 초보환영 ... | ||
| [ 햇살 | 2011-05-17 ] | ||
 | 유부치즈밥 | 조회: 4399 |
| 유부치즈밥 유부 안에 볶은밥에 슬라이스치즈, 새우 등을 넣어서 예쁜 주먹밥을 만들어 보세요! 270kcal | 30분 | 보통 ... | ||
| [ 츠유 | 2011-05-17 ] | ||
 | 반찬 겸 도시락반찬으로 좋은 도시락세트 | 조회: 4541 |
| 감자가 서로 붙지 않고 아삭아삭하게 감자볶는 방법 감자 1개, 청, 홍피망 1/2개 청, 홍피망도 채썰어 줍니다. ... | ||
| [ 윈디 | 2011-05-16 ] | ||
 | 가족나들이 도시락(사각김밥, 단호박 고구마샌드... | 조회: 5352 |
| 주말 나들이 다녀왔어요~~ 사각김밥 유부초밥 단호박,고구마 샐러드 샌드위치 사각김밥 재료: 공기밥1그릇, 동치미무 반개, 적양배추 1장... | ||
| [ 큐트천사 | 2011-05-16 ] | ||
 | 박물관뜨락,계절의여왕 강림하다! 숙녀의 화려한... | 조회: 4598 |
| 한국전통미술 닮은 잡곡밥 도시락 세트 참 아름답다는 말로 표현하기엔 아쉬운 여왕다운 계절입니다. 5월 중순 토요일 아침에 떠나는 여행, 그 아름다운 꿈의 궁... | ||
| [ 다크엔젤 | 2011-05-14 ] | ||
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
