|
|
레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회 |
| 글쓴이: 물망초 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 4012 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPdBo%3D&page=31
|
● 레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회
[ 재료 ] 오징어 2마리, 영양부추 ⅓단, 오이·붉은 고추 ½개씩, 양파 ¼개, 대파 ¼뿌리, 생강 1쪽, 물 2컵
[ 레몬 고추기름 소스 ] 레몬즙 4큰술, 설탕·고추기름 2큰술씩,다진 마늘 1큰술, 채 썬 레몬껍질 2작은술, 소금 1작은술
준비하기
1 오징어는 껍질과 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어 몸통은 잔 칼집을 넣어 한입 크기로 썰고, 다리는 5㎝ 길이로 자른다.
2 영양부추는 다듬어 흐르는 물에 씻은 뒤 5~6가닥씩 손에 쥐고 돌돌 말아 끝을 매듭짓는다.
3 오이, 붉은 고추, 양파는 5㎝ 길이로 곱게 채 썬다.
4 분량의 재료를 잘 섞어 레몬 고추기름 소스를 만든다.
만들기
1 냄비에 물을 붓고 대파와 생강을 넣어 끓이다가 오징어를 넣고 재빨리 데친 뒤 차게 식힌다.
2 그릇에 돌돌 만 영양부추를 깔고 채 썬 오이와 붉은 고추, 양파를 담은 뒤 ①의 오징어를 올리고 레몬 고추기름 소스를 붓는다.
|
| |  | 레몬 드레싱을 넣은 샐러드 | 조회: 3997 | | | 온몸이 나른해지는 봄철에 활기를 되찾기 위해서는 비타민 섭취가 필수. 입맛을 살려주는 것은 기본, 피부 미용 효과와 면역력까지 높여주는 비타민 푸드를 모두 모았다. 지금부터 ... | | | [ 아이리스 | 2014-02-13 ] | | | |  | 왕달걀지단 김밥 | 조회: 3995 | | | 김 위에 재료 얹어 둘둘 만 뻔한 김밥은 가라! 다양한 모양으로 한껏 멋을 낸 김밥이 여기 있다. 방법만 알면 의외로 쉬운 모양 김밥 만드는 법. ... | | | [ 아라 | 2014-02-13 ] | | | | ![일본풍 장아찌 지라시초밥]() | 일본풍 장아찌 지라시초밥 | 조회: 3995 | | | 일본풍 장아찌 지라시초밥재료밥 4공기, 달걀 4개, 오이지 1개, 식초 4큰술, 낙지젓갈 1큰술, 설탕·참기름 1작은술씩, 소금 ¼작은술, 김치 장아찌·씀바귀 간장장아찌... | | | [ 후루룩소녀 | 2014-02-13 ] | | | |  | 이탈리아의 치아바타 샌드위치 | 조회: 3997 | | | 피크닉은 언제나 마음을 설레게 한다. 아침 일찍 일어나 도시락을 준비하는 것도 피크닉의 묘미. 이번에는 김밥 말고 새로운 메뉴를 준비해보자. 만들기도 간편하고 맛도 좋다 ... | | | [ 바이올린 | 2014-02-13 ] | | | |  | 한우매운볶음 | 조회: 4000 | | | ◆ 영양 만점 한우 로 만든 도시락 반찬 ◆ 한우매운볶음재료한우 살치살 150g, 양파 1/2개, 청·홍고추 1개씩, 간장·깨소금·물녹말 1큰술씩, 설탕... | | | [ 안나 | 2014-01-21 ] | | | |  | 표고버섯볶음 | 조회: 3999 | | | ◆ 표고버섯볶음재료표고버섯 8개, 미나리 8뿌리, 붉은고추 1/2개, 버섯양념(간장 1과 1/2큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1/2작은술, 후춧가루 ... | | | [ 루베트 | 2014-01-21 ] | | | |
|
|
나들이 요리
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
