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나들이 요리
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초간단!! 벚꽃 도시락<카레 볶음밥> | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=Eh9NeQ%3D%3D&page=24
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간단 벚꽃 도시락 < 카레볶음밥>
카레의 효능
강황은 훌륭한 항암 식품. 지방 소화에 필요한 성분 만들고, 콜레스테롤 수치 낮춰주어 동맥경화 예방, 다이어트에 도움. 커큐민(카레의 노란빛은 강황 속 "커큐민" 때문 )은 알코올 해독 작용도 활발.노화 현상이나 당뇨 예방에도 도움. 커큐민은 강력한 항산화 작용.
여기저기 몸에 좋은 카레!마땅한 반찬은 없고 냉장고에 남는 채소 정리가 필요할 때. 도시락은 준비해야하고.... 간단한 카레볶음밥으로 해결해요~~~~ 맛있는 카레볶음밥 먹고 건강해져 볼까요?!!^^
재료 - 순카레가루(카레가루), 밥, 냉장고에 남는 채소, 포도씨유 데코레이션(꽃장식) - 꽃모양 쿠키틀, 빨대, 햄, 완두콩, 아스파라거스
1. 냉장고에 남아 돌아다니는 채소들을 잘게 썰어 포도씨유를 살짝 두르고 볶아주세요.
2. 살짝 볶다가 밥과 순카레가루(카레가루)를 넣고 볶아주세요.간을 주고 싶을때는 순카레가루를 더 넣거나 소금을 조금 더 넣어주세요.(하지만 소금은 건강에 좋지 않기 때문에 추천하지 않을께요~) 순카레가루는 샛노란 색이어서 색이 예뻐용.볶음밥 할때뭉친 밥을 풀어주느랴 번거롭잖아요~ 밥을 물에 살짝 헹궈(전분 제거) 풀어주고 볶으면 절대 밥이 뭉치지 않아요.
3. 완성된 카레 볶음밥을 예쁘게 담아주세요.
벚꽃장식
재료 - 꽃 모양 쿠키틀, 빨대, 햄, 완두콩, 아스파라거스
1. 완두콩과 아스파라거스를 삶아요. 2. 햄을 적당하게 썰어 쿠키틀과 빨대로 찍어주세요.가운데 동그라미는 빨대를 이용하면 편리해요.
3. 성형한 햄을 후라이팬에 살짝 볶아요. 4. 볶은 햄 가운데에 삶은 완두콩을 끼워 주세요.
5. 카레 볶음밥 위에 사진처럼 장식해주면 예쁜 꽃도시락 완성!!!
꽃도시락!! 꽃밭같네용~^^
도시락 한 구석에 간단한 반찬과 맑은 된장국은 센스~!!얌얌 맛있게^^
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