![나들이사각김밥](http://cfile240.uf.daum.net/image/1363950D49B7E5010E130C)
요즘.. 포스팅을 할때 맛짱이 ..서론이 길지요? ㅋ 왜그런가?? 이런것도.. 나이탓? ㅎㅎ 그냥 읽으시면서 웃으시라고 .. 나이 어쩌고 하면서 한마디 적어 보았어요.
앞 전에 나들이 이야기를 하였듯이.. 오늘 올리는 포스팅은 나들이가 생각나는 김밥이야기를 올리려고해요. 그냥 김 밥은 아니고.. 집에 있는 재료로 간단히 만든 김밥이랍니다.
◈ 나들이가 생각나는 알록달록 사각김밥 ◈
![나들이사각김밥](http://cfile218.uf.daum.net/image/123A0A0F49B7E5B1BBD42E)
[재료] 밥 5공기(구운소금, 참기름), 김 5장 시금치 130그램(구운소금 1차스푼, 참기름, 다진파, 다진마늘,깨소금) 당근 3분의1개 (소금약간) , 달걀 3개 (소금 약간), 맛살 3개 돼지고기 200그램(간장 1숟가락 반~2 , 다진마늘, 다진파, 후추가루, 참기름, 설탕, 생강맛술 약간씩)
* 소고기를 양념하여 만들면 더 맛있고, 당근은 다진후에 소금약간을 뿌려 전자렌지에 1분돌려 식히면 됩니다.
지인이 '오늘 시간이 없어서 하루종일 굶었으니..만나러 나올때.. 맛있는것 가져다 주세요~'라는 말을 듣고는 냉장고에 무엇이 있나 열어 보았더니.... ㅋ, 너무나 간단한 재료 밖에는 없네요. 단무지는 없지만, 걍 있는 재료를 꺼내서... 재빠르게 양념을 하여 사각김밥을 만들었답니다.
시금치는 데쳐서 양념을 하고, 당근은 잘게 다져준다. 달걀을 소금과 후추가루를 넣어 잘 섞은후에 팬에 넣고 젓가락으로 저어가며 스크럼블에그처럼 만든다. 고기는 양념하여 다진다.(다진고기에 양념을 하여 볶으면 더욱 편해요.) 맛살도 잘게 잘라준다.
![나들이사각김밥](http://cfile207.uf.daum.net/image/133A0A0F49B7E5B1BCAD27)
왼쪽 사진이 위에 재료가 다들어간 상태예요. 글라스락에 담긴 밥이 ..위로 볼록쏟은것이 보이나요? 올라 온 밥을..잘 누르기 위하여 뚜껑을 덮어서 힘을 주어 눌러 닫습니다,. 뚜껑이 닫아지면서 속 재료가 차분이 눌러진답니다.(밥을 너무 많이 넣으면 뚜껑이 안 덮혀요..ㅎㅎ)
![나들이사각김밥](http://cfile233.uf.daum.net/image/143A0A0F49B7E5B1BD5398)
뚜껑을 열고 뒤집어 쏟아 줍니다. 쏟은 측면은.. 사진처럼.. 색이 골고루 이쁘게 잘 나타 난답니다.^^
쏟을때는 그릇속에 있는 랩까지 그대로 쏟아야 흩어지지 않는답니다. 그리고 칼에 단촛물이나 기름을 바르면서 5등분하여 자릅니다.
* 요기서.. 초보님들이 하기에 좀 힘들어요. 좀 쉽게 하시려면.. 밥을 쏟기전에 그릇안에서 자국을 낸 뒤에 쏟으면 훨씬 수월합니다.
![나들이사각김밥](http://cfile216.uf.daum.net/image/113A0A0F49B7E5B2BEFB76)
이것은 맛짱이 쏟은후에 자른모양이예요.
* 사각밥을 자를때는 한 줄 자르고 칼을 닦고.. 자르고.. 다시 칼 닦는것을 되풀이 해가며 자릅니다.
재료가 너무 많이 들어가도.. 서로 붙지 않으니.. 적당히 넣어가면 눌러주어야 합니다.
* 요리초보인 분이 만드시려면.. 맛짱처럼 5가지재료를 넣지말고 2~3가지로 넣어 만들면.. 사각김밥 만들기가 훨씬 수월하니 참고하시기 바래요.
![나들이사각김밥](http://cfile236.uf.daum.net/image/1564060D49B7E603A05455)
5등분하여 자른 사각밥을 김밥위에 올려 놓고.. 한줄씩 감아서 직사각모양 그대로 말아 줍니다. 이렇게 만들어진것이.. 사각모양김밥 5줄~^^
![나들이사각김밥](http://cfile219.uf.daum.net/image/1164060D49B7E603A18393)
김밥 맹키롬.. 한 입 크기로 잘라줍니다.
속내용도 .. 알차고.. 모양도 이쁘고.. 어찌보면 샌드위치가 연상되는 사각김밥이랍니다.
![나들이사각김밥](http://cfile201.uf.daum.net/image/1264060D49B7E603A2790D)
5줄 만들었는데.. 꽤 많은 양이 나옵니다.
![나들이사각김밥](http://cfile229.uf.daum.net/image/1364060D49B7E603A32370)
글라스락에 보기좋게 담고,
![나들이사각김밥](http://cfile231.uf.daum.net/image/1464060D49B7E603A475AB)
요 도시락은.. 맛짱이 가지고 나갈 도시락! 깨도 솔솔 뿌려주었답니다.
오늘 만나는 지인이.. 오전에 시간이 없어 끼니해결을 못했다고 하여.. 배가 고프다는 지인에게 주려고 이쁘게 담았어요.
![나들이사각김밥](http://cfile236.uf.daum.net/image/1564060D49B7E603A5BCD4)
요것은 아이가 학교에 다녀와서 먹을 도시락~ㅎㅎ
급식으로 점심을 먹것만 학교에 다녀오면 .. 인사가 '먹을게 없냐?'는 아이를 위하여 간단한 메모를 하여 식탁위에 올려두고 나갔어요.
단무지는 안 들어갔지만.. 일반 김밥보다 더 맛있는 사각깁밥이랍니다.^^
![나들이사각김밥](http://cfile209.uf.daum.net/image/1164060D49B7E603A653E5) |