|
|
타코야키 만들기 |
글쓴이: 베일 | 날짜: 2009-11-16 |
조회: 4388 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EhhMdQ%3D%3D&page=45
|
요리재료
핫케잌가루 각 180그램씩 ( 18구 타코야키팬 1판양, 초코맛, 바닐라맛), 우유, 포도씨유, 소시지, 메추리알
◈ 동굴동굴 핫케이크 볼, 입맛대로 골라 드세요. ◈
일단 핫케이크 가루는 이벤트에 당첨되어 받은 시판용 핫케이크 가루를 사용하였어요.
[재료] 핫케잌가루 각 180그램씩 ( 18구 타코야키팬 1판양, 초코맛, 바닐라맛) 우유, 포도씨유, 소시지, 메추리알
* 핫케이크가루는 설명대로 반죽을 하고 소시지는 적당한 크기로 잘라 준비한다.
기름솔을 이용하여 팬에 기름을 바르고 핫케이크 반죽을 2분의 1정도를 부어준 뒤에 준비한 재료를 넣어 준다. 반죽 가장자리가 익으면 다시 반죽을 부어 채워주고 약하게 익혀줍니다.
팬에 전원을 넣은 뒤에 그대로 구었더니... 팬 바닥에 열 선위에 볼은 익기전에 타 더라고요. 타코야키 팬에 온도 조절이 안 되는 것이라.. 컸다 켯다를 반복하며 구워 주었어요.
반죽에 구멍이 생기고 가장자리가 반정도 익으면 꼬챙이를 이용하여 뒤집어 줍니다.
너무 덜 익었을 때 뒤집으면 모양이 망가져요~ㅎㅎㅎ ㅋ 첫 판에는 반죽을 너무 덜 넣었더니 모양이 조금 납작하게 되었어요.
그래서.. 초코 핫케이크를 구울때는 요령이 생기더라고요.
그 요령이란 것은 별거 아니예요.
번저 1번 구멍에 반죽 보다는 조금 많이 넣은 뒤에 메추리알과 소시지를 넣어주고, 오른쪽 사진처럼 다른 2번 구멍에 다시 핫케잌반죽을 부어 준 뒤에 2번가장자리가 조금 익었을때 거의 다 익은 1번을 엎어줍니다.
그러면 이렇게 완벽한 볼모양이 완성되요. 동그란 공모양이 정말 이쁘더라고요.
일단은 메추리알과 소시지가 잘 익었는지 잘라 보았어요. 사진에 보이는 것과 같이..아주 지대로 잘 익었네요~^^
이것은 처음에 만든 바닐라맛 핫케이크이예요. 조금은 찌그러진 볼모양~ㅎㅎ
초코맛 핫케이크은 아주 동그랗게 잘 만들어 졌답니다.
핫케이크로 만든 핫도그와 계란빵이랍니다.
[참고] ♬ 엄마가 만들어 주는 간식, 담백한 닭가슴살 핫도그
드실때는 이대로 접시에 담아내도 좋고.. 꼬치에 꽂아서 주어서 아주 앙증맞고 이쁠것 같은데.. 맛짱네는 아이들이 어른에 가까워서리..ㅋㅋㅋ
기다리라는 말을 하지 않았더니..출출한 탓인지 사진을 연출하기전에 걍 먹더라고요~^^;; 그래서 꼬치는 생략~!
먹을때는 그대로 먹어도 되고, 핫도그 맹키롬.. 케챂이나 머스터드 소스를 발라 먹어도 된답니다.
◈ 동굴동굴 핫케이크 볼, 입맛대로 골라 드세요. ◈
일단 핫케이크 가루는 이벤트에 당첨되어 받은 시판용 핫케이크 가루를 사용하였어요.
[재료] 핫케잌가루 각 180그램씩 ( 18구 타코야키팬 1판양, 초코맛, 바닐라맛) 우유, 포도씨유, 소시지, 메추리알
* 핫케이크가루는 설명대로 반죽을 하고 소시지는 적당한 크기로 잘라 준비한다.
기름솔을 이용하여 팬에 기름을 바르고 핫케이크 반죽을 2분의 1정도를 부어준 뒤에 준비한 재료를 넣어 준다. 반죽 가장자리가 익으면 다시 반죽을 부어 채워주고 약하게 익혀줍니다.
팬에 전원을 넣은 뒤에 그대로 구었더니... 팬 바닥에 열 선위에 볼은 익기전에 타 더라고요. 타코야키 팬에 온도 조절이 안 되는 것이라.. 컸다 켯다를 반복하며 구워 주었어요.
반죽에 구멍이 생기고 가장자리가 반정도 익으면 꼬챙이를 이용하여 뒤집어 줍니다.
너무 덜 익었을 때 뒤집으면 모양이 망가져요~ㅎㅎㅎ ㅋ 첫 판에는 반죽을 너무 덜 넣었더니 모양이 조금 납작하게 되었어요.
그래서.. 초코 핫케이크를 구울때는 요령이 생기더라고요.
그 요령이란 것은 별거 아니예요.
번저 1번 구멍에 반죽 보다는 조금 많이 넣은 뒤에 메추리알과 소시지를 넣어주고, 오른쪽 사진처럼 다른 2번 구멍에 다시 핫케잌반죽을 부어 준 뒤에 2번가장자리가 조금 익었을때 거의 다 익은 1번을 엎어줍니다.
그러면 이렇게 완벽한 볼모양이 완성되요. 동그란 공모양이 정말 이쁘더라고요.
일단은 메추리알과 소시지가 잘 익었는지 잘라 보았어요. 사진에 보이는 것과 같이..아주 지대로 잘 익었네요~^^
이것은 처음에 만든 바닐라맛 핫케이크이예요. 조금은 찌그러진 볼모양~ㅎㅎ
초코맛 핫케이크은 아주 동그랗게 잘 만들어 졌답니다.
핫케이크로 만든 핫도그와 계란빵이랍니다.
[참고] ♬ 엄마가 만들어 주는 간식, 담백한 닭가슴살 핫도그
드실때는 이대로 접시에 담아내도 좋고.. 꼬치에 꽂아서 주어서 아주 앙증맞고 이쁠것 같은데.. 맛짱네는 아이들이 어른에 가까워서리..ㅋㅋㅋ
기다리라는 말을 하지 않았더니..출출한 탓인지 사진을 연출하기전에 걍 먹더라고요~^^;; 그래서 꼬치는 생략~!
먹을때는 그대로 먹어도 되고, 핫도그 맹키롬.. 케챂이나 머스터드 소스를 발라 먹어도 된답니다.
◈ 동굴동굴 핫케이크 볼, 입맛대로 골라 드세요. ◈
일단 핫케이크 가루는 이벤트에 당첨되어 받은 시판용 핫케이크 가루를 사용하였어요.
[재료] 핫케잌가루 각 180그램씩 ( 18구 타코야키팬 1판양, 초코맛, 바닐라맛) 우유, 포도씨유, 소시지, 메추리알
* 핫케이크가루는 설명대로 반죽을 하고 소시지는 적당한 크기로 잘라 준비한다.
기름솔을 이용하여 팬에 기름을 바르고 핫케이크 반죽을 2분의 1정도를 부어준 뒤에 준비한 재료를 넣어 준다. 반죽 가장자리가 익으면 다시 반죽을 부어 채워주고 약하게 익혀줍니다.
팬에 전원을 넣은 뒤에 그대로 구었더니... 팬 바닥에 열 선위에 볼은 익기전에 타 더라고요. 타코야키 팬에 온도 조절이 안 되는 것이라.. 컸다 켯다를 반복하며 구워 주었어요.
반죽에 구멍이 생기고 가장자리가 반정도 익으면 꼬챙이를 이용하여 뒤집어 줍니다.
너무 덜 익었을 때 뒤집으면 모양이 망가져요~ㅎㅎㅎ ㅋ 첫 판에는 반죽을 너무 덜 넣었더니 모양이 조금 납작하게 되었어요.
그래서.. 초코 핫케이크를 구울때는 요령이 생기더라고요.
그 요령이란 것은 별거 아니예요.
번저 1번 구멍에 반죽 보다는 조금 많이 넣은 뒤에 메추리알과 소시지를 넣어주고, 오른쪽 사진처럼 다른 2번 구멍에 다시 핫케잌반죽을 부어 준 뒤에 2번가장자리가 조금 익었을때 거의 다 익은 1번을 엎어줍니다.
그러면 이렇게 완벽한 볼모양이 완성되요. 동그란 공모양이 정말 이쁘더라고요.
일단은 메추리알과 소시지가 잘 익었는지 잘라 보았어요. 사진에 보이는 것과 같이..아주 지대로 잘 익었네요~^^
이것은 처음에 만든 바닐라맛 핫케이크이예요. 조금은 찌그러진 볼모양~ㅎㅎ
초코맛 핫케이크은 아주 동그랗게 잘 만들어 졌답니다.
핫케이크로 만든 핫도그와 계란빵이랍니다.
[참고] ♬ 엄마가 만들어 주는 간식, 담백한 닭가슴살 핫도그
드실때는 이대로 접시에 담아내도 좋고.. 꼬치에 꽂아서 주어서 아주 앙증맞고 이쁠것 같은데.. 맛짱네는 아이들이 어른에 가까워서리..ㅋㅋㅋ
기다리라는 말을 하지 않았더니..출출한 탓인지 사진을 연출하기전에 걍 먹더라고요~^^;; 그래서 꼬치는 생략~!
먹을때는 그대로 먹어도 되고, 핫도그 맹키롬.. 케챂이나 머스터드 소스를 발라 먹어도 된답니다. |
| | | 뱅쇼 | 조회: 3934 | | 뱅쇼레드와인을 따뜻하게 데운 음료로 서양에서는 날씨가 추워지면 와인 뱅쇼로 감기를 예방한다.레드와인에는 특히 폴리페놀 성분이 들어 있어 감기를 예방하는 데 효과적이다.재료레... | | [ 꿈과희망 | 2013-10-22 ] | | | | | 밤푸딩 | 조회: 3936 | | 밤푸딩밤은 탄수화물과 단백질, 비타민, 칼슘, 철 등의 영양분이 풍부해 몸이 약해지는 환절기에 먹으면 좋다. 특히 비타민 c가 많아 감기 예방은 물론 피로 해소에도 도움이 ... | | [ 슬픈이별 | 2013-10-22 ] | | | | | 로즈메리 배차 | 조회: 3933 | | 로즈메리 배차배는 입이 마르는 것을 막아주고 폐를 건강하게 한다. 또 따뜻하게 먹으면 기관지 염증을 가라앉히는 데 도움을 주는데 여기에 시원한 느낌의 로즈메리를 더하면 더욱... | | [ 이슬 | 2013-10-22 ] | | | | | 편강 | 조회: 3934 | | 편강생강은 몸에 열을 발산해 땀을 나게 하고 신진대사를 활발하게 도와 초기 감기와 오한을 다스리는 데 효과가 있다. 또 몸이 따뜻해지면서 마음도 편안해져 심신을 안정시키는 ... | | [ 스마일 | 2013-10-22 ] | | | | | 머스터드 피클 달걀샌드위치 | 조회: 3934 | | 머스터드 피클 달걀샌드위치재료식빵 4장, 달걀 2개, 토마토 1개, 양파 1/8개, 슬라이스 오이피클 8개, 겨자 잎 4장, 마요네즈 2큰술, 머스터드 1작은술, 소금·후춧... | | [ 헤르시 | 2013-10-15 ] | | | | | 카레김밥 | 조회: 3936 | | 카레김밥재료따뜻한 밥 3공기, 구운 김 4장, 게맛살 2개, 오이 1개, 당근 1/2개, 김밥용 단무지·조림 우엉 4줄씩, 소금 약간, 포도씨유 적당량, 밥 양념(카레가루 ... | | [ 은빛상자 | 2013-10-15 ] | | | |
|
|