 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
여름엔 카레 요리 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=Ex9LdQ%3D%3D&page=30
|
||
특유의 매콤한 맛으로 부드럽게 입맛을 당기는 '카레'는 더운 날씨와 궁합이 잘 맞는 식재료다. 엄마가 미처 몰랐던 의외의 카레 요리 레시피.
●카레라이스 재료 :카레가루 2큰술, 닭가슴살 140g, 감자 1개, 양파·당근 ⅓ 개씩, 청피망·홍피망 ½ 개씩, 올리브유·우유 적당량 how to cook 1 감자, 당근, 양파는 껍질을 벗겨 2×2cm 크기로 썬다. 2 닭가슴살과 피망도 2×2cm 크기로 썬다. 3 카레가루는 우유를 부어 잘 갠다. 4 팬에 올리브유를 두르고 감자, 당근, 양파, 닭가슴살을 볶다가 어느 정도 익으면 피망을 넣고 볶는다. 5 ④에 물을 붓고 끓이다가 재료가 완전히 익으면 개어놓은 카레가루를 넣어 잘 풀리도록 저어가며 10분 정도 끓이면 완성. 6 그릇에 밥을 담은 뒤 카레를 끼얹는다. ●카레쿠키 재료: 카레가루 2큰술, 박력분 250g, 버터 110g, 설탕 70g, 바닐라 에센스 1작은술, 달걀 1개, 당근·브로콜리 ¼ 개씩 how to cook 1 박력분, 설탕, 카레가루를 고루 섞어 체에 2번 내린다. 2 당근, 브로콜리는 잘게 다져 끓는 물에 데친다. 3 ①에 버터를 작게 잘라 넣고 손으로 비비듯이 섞어 보슬보슬해지면 달걀, 바닐라 에센스를 넣어 고루 섞는다. 여기에 데친 당근과 브로콜리를 넣어 반죽한 뒤 비닐봉지에 담아 1시간 정도 냉장고에 둔다. 4 ③을 0.5cm 두께로 밀어 쿠키틀로 찍어낸 뒤 오븐팬에 담아 190℃로 예열한 오븐에 넣고 10분간 굽는다.
●카레마카로니그라탱 재료: 카레가루 2큰술, 마카로니 100g, 닭가슴살 70g, 아스파라거스 2개, 양파·당근 ⅓개씩, 우유 ⅓컵, 물 3컵, 모차렐라 치즈 약간 how to cook 1 마카로니는 끓는 물에 넣어 12분 정도 삶는다. 2 양파와 당근은 1×1cm 크기로 썰고, 아스파라거스는 1.5cm 길이로 썬다. 닭가슴살은 1.5×1.5cm 크기로 썬다. 3 냄비에 물과 카레가루, 닭가슴살을 넣고 끓이다가 닭고기가 익으면 준비한 채소와 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인다. 4 그라탱 용기에 삶은 마카로니와 ③을 담고 모차렐라 치즈를 올린 뒤 180℃로 예열한 오븐에 넣어 10분간 굽는다. ●카레완자스테이크 재료: 카레가루 1큰술, 다진 소고기 100g, 양파·청피망·홍피망 ¼ 개씩, 달걀 1개, 소금·후춧가루·파슬리가루 ½ 작은술씩, 밀가루·올리브유 적당량 how to cook 1 양파와 피망은 잘게 다진다. 2 그릇에 카레가루, 소고기, 양파, 피망, 달걀, 밀가루, 소금, 후춧가루, 파슬리가루를 넣고 고루 섞은 다음 잘 치댄다. 3 ②를 두께 1cm, 지름 6cm 크기로 빚는다. 4 팬에 올리브유를 두르고 ③을 노릇하게 구워낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 머리끝부터 발끝까지 면역력 강화! | 조회: 3991 |
| 머리끝부터 발끝까지 면역력 강화!봄은 따사로운 햇살과 녹음을 자랑하지만 사실 질병에 가장 노출되기 쉬운 계절이다. 심한 일교차와 황사, 꽃가루 등으로 각종 세균에 감염될 확률... | ||
| [ 꼬마천사 | 2014-02-13 ] | ||
 | Food Ingredient | 조회: 3991 |
| food ingredient carrot당근은 체내에서 비타민 a로 바뀌는 베타카로틴이 풍부해 면역력을 강화시키고 피부를 건강하게 가꿔준다. 토마토와 함께... | ||
| [ 월하 | 2014-02-13 ] | ||
 | 맑은 현미 채소수프 | 조회: 3995 |
| 나른한 봄, 에너지 up!만물이 소생한다는 이 봄날에 이상하게 몸이 축 늘어지고 활기를 잃게 된다. 이른바 봄 탄다 라고 표현하는 춘곤증이 찾아온 것이다. 이때 자연으로 눈... | ||
| [ 솜사탕 | 2014-02-13 ] | ||
 | Food Ingredient | 조회: 3998 |
| food ingredient honey비타민 b 유도체, 아미노산, 무기질, 당질, 단백질이 풍부하게 들어 있어 종합영양제라 할 수 있는 꿀. 신진대사를 ... | ||
| [ 어 | 2014-02-13 ] | ||
 | 산딸기 커스터드파이 | 조회: 3996 |
| 잃어버린 입맛 살려주는 한 접시우리 몸과 입맛은 나른하게 봄을 탄다. 이럴 땐 한 입 베어 물면 특유의 새콤달콤한 맛과 향 그리고 풍부한 영양까지 갖춘 과일에 시너지 효과를 ... | ||
| [ 완두콩 | 2014-02-13 ] | ||
 | Food Ingredient | 조회: 3996 |
| food ingredient lemon피부 잡티를 없애고 전체적으로 안색을 환하게 개선하는 비타민 c가 풍부해 식물성 미백 기능 화장품 성분으로 쓰인다. ... | ||
| [ 아델리 | 2014-02-13 ] | ||
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
