나들이 요리

집에 있는 천연색소 가루들을 이용하여

어느 요리책에서 본 걸 나름대로 다시 만들어보았어요.

무당벌레주먹밥

<만들기>

1. 분량의 식초, 설탕, 소금을 냄비에 넣고

약불에서 설탕이 녹을 정도로만 따뜻하게 하여 단초물을 만듭니다.

밥에 적당량의 단초물을 섞은 후 반으로 나누어

각각 단호박가루, 백년초가루를 넣고 잘 섞어 둥글납작하게 뭉칩니다. 

후리가께가 있다면 새콤달콤한 밥에 섞으면 더 맛이 좋아집니다.

2. 김을 1~1.5cm 두께로 길게 2개,

0.5cm 두께로 긴 것 2장, 짧은 것 2장을

가위로 오립니다.

3. 밥에 김을 두른 후

나머지 김을 동그랗게 잘라 밥 위에 붙입니다.

4. 빨대로 치즈를 찍어 밥에 붙여 눈을 만들고 검은 깨로 장식합니다.

새콤달콤한 주먹밥에 아이들이 좋아하는 후랑크소시지, 너겟, 과일 등을

곁들여 가까운 곳으로 봄소풍을 나가면 싶네요.