아이들 도시락에 어묵탕수
글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2008-10-12
조회: 92004
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=ExhM&page=70
준비할 재료 동그란 어묵 2컵, 피망 1개, 당근 1-5개, 양파 ½개, 튀김옷(녹말가루 4큰술, 달걀 1개), 양념소스(토마토케첩 5큰술, 우스터소스 2큰술, 사과잼·물엿·핫소스 1큰술씩, 맛술·물 3큰술씩, 다진 마늘 ⅓큰술), 식용유·튀김기름 적당량씩
만드는 방법 ① 어묵에 녹말가루와 달걀을 넣고 버무린다. ② 끓는 튀김기름에 어묵을 하나씩 넣고 튀긴 뒤 다시 한번 튀긴다. ③팬에 식용유를 두르고 적당한 크기로 썬 당근, 양파, 피망을 볶는다. ④ ③에 분량의 양념소스 재료를 넣은 뒤 잘 섞으면서 끓인다. ⑤ ④에 튀겨놓은 어묵을 넣고 골고루 버무린다.
대하꼬치구이&단호박리조토 조회: 3883 ▶ 별미 밥 곁들인 한 접시 요리 대하꼬치구이 단호박리조토 ● 재료대하 4마리, 꽃소금 약간, 화이트 와인 6큰술, 올리브유 2큰술, 양파 1개, 불린 쌀 275g... [ 고추장소녀 | 2013-02-06 ] 대하찜 기본 마스터 조회: 3876 ▶ 대하찜 기본 마스터 ● 재료대하 8마리, 꽃소금 약간, 셀러리 3대, 청주 2큰술● 만들기1_대하는 꽃소금으로 가볍게 문지른 다음 흐르는 물에 씻어 물기를 없앤... [ 아이리스 | 2013-02-06 ] 볶은 채소 곁들인 코코넛 새우튀김> 조회: 3886 ▶ 아이가 좋아하는 스페셜 영양식 볶은 채소 곁들인 코코넛 새우튀김 ● 재료대하 4마리, 꽃소금·소금 약간씩, 청주·식용유·굴 소스·맛술 1큰술씩, 밀가루·빵... [ 헤루에 | 2013-02-06 ] 대하 채소샐러드> 조회: 3880 ▶ 입맛 돋우는 든든한 브런치 메뉴 대하 채소샐러드 ● 재료대하 4마리, 꽃소금 약간, 청주 1큰술, 셀러리 4대, 로메인 양상추 2포기, 치커리 30g, 아보카도 ... [ 큐트천사 | 2013-02-06 ] 모양 주먹밥 조회: 11394 모양 주먹밥 재료 쇠고기(불고기용) 100g, 쇠고기 밑간(간장 2큰술, 설탕·다진 마늘 1작은술씩, 참기름 1큰술), 밥 3공기, 참기름 1큰술, 달걀 1개, 근대 3장,... [ 들바람 | 2013-01-16 ] 롤샌드위치 조회: 6402 롤샌드위치 재료 식빵·베이컨 4장씩, 달걀 2개, 다진 피클·마요네즈·슬라이스 아몬드 2큰술씩, 머스터드 1큰술, 소금·후춧가루·식용유 약간씩 만들기 1 달걀은 완숙... [ 미레아 | 2013-01-16 ]