계란 1개, 고구마 1개(중), 게맛살 2개, 슬라이스치즈 2장, 양파 1/2개(소), 청피망 1/3개
게맛살은 잘게 뜯어 줍니다.
양파, 청피망은 가늘게 채썰어 줍니다.
고구마는 삶아 으깨어 우유 1큰술, 소금을 조금 넣어 줍니다.
그릇에 계란, 청피망, 양파, 맛살, 소금을 넣고 섞어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 계란 + 채소를 넣고 앞, 뒤 노릇하게 익혀 줍니다.
식빵에 머스타드를 발라 줍니다.
식빵에 고구마를 발라 줍니다. 그 위에 슬라이스치즈를 올려 줍니다.
그 위에 익혀둔 계란 + 채소를 놓고 케찹을 두른 후, 슬라이스치즈를 올려 줍니다.
팬에 앞, 뒤 토스트 해 주시면 OK.
든든한 간식겸 한끼식사가 되네요.^^
나들이 요리
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