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나들이 요리
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속이 꽉찬 계란말이 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FB9Lcg%3D%3D&page=58
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계란 3개, 슬라이스치즈 2장, 양파 1/4, 당근 3cm길이로 한토막, 파 1/2대, 참치 50g
양파, 당근, 파는 잘게 채썰어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 양파, 당근을 볶다가 다 익어가면 참치, 파를 넣고 마저 볶아 줍니다.
찬밥과 케찹을 넣고 섞어 줍니다.
랩에 밥을 놓고 도톰한 직사각형으로 만들어 줍니다. 팬의 길이에 맞추어 밥을 직사각형으로 만들어 주시고, 두께는 1cm~1.2cm정도로 만들었습니다.
팬에 체에 한번내린 계란물을 넣고 슬라이스치즈를 올려 줍니다.
슬라이스치즈 위에 밥을 놓고 슬라이스치즈가 녹아 말랑말랑하면 돌돌 말아 줍니다.
남은 계란물을 마저 붓고 돌돌 말아 줍니다.
앞, 뒤로 익혀 주시면 Ok.
맛나게 드시면 Ok.
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