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나들이 요리
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맛있게 쓱싹쓱싹 반찬 3가지 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FBhGeQ%3D%3D&page=111
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베이컨김치계란샐러드
김치 1장(소), 베이컨 2장, 양파 1/4, 계란 2개
베이컨은 팬에 앞, 뒤로 구워 잘게 썰어 줍니다. 김치와 양파도 잘게 썰어 준비해 줍니다.
팬에 기름을 두르고 양파, 김치, 베이컨을 넣고 볶아 줍니다.
냄비에 물과 계란을 넣고 15분간만 삶아 줍니다. 껍질을 벗긴 후 한김 식혀 세로로 잘라 줍니다.
그릇에 볶은 김치 + 베이컨과 계란노른자, 머스타드 1큰술을 넣고 섞어 줍니다.
계란흰자에 섞어준 계란김치베이컨을 넣어 속을 채워 주시면 Ok. (식감을 위해서 샐러드에 쪽파나 파슬리를 넣어 같이 섞어 주셔도 좋습니다. 김치를 좋아 하시면 김치의 양을 늘려 주시고, 베이컨을 좋아하시면 베이컨의 양을 늘려 볶아 주셔도 됩니다.)
맛살, 파전
맛살 3개, 쪽파 40g, 애호박 90g 쪽파는 깨끗이 씻어 길이 4~5cm로 잘라 준비해 둡니다.
애호박은 채썰어 줍니다. 맛살은 먹기 좋은 크기로 뜯어 줍니다. |
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