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나들이 요리
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참치계란주먹밥 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FBlNeA%3D%3D&page=146
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참치 2큰술, 당근 40g, 양파 1/4, 파 1/2대, 햄 30g 참치는 기름을 빼고 준비해 주세요. 햄은 햄스시를 만들고 남은 자투리를 넣어 주세요.
햄, 파, 양파, 당근을 잘게 썹니다.
그릇에 참치, 햄, 당근, 양파, 파와 계란물 1/2개, 부침가루 2큰술을 넣고 섞어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 햄 크기보다 조금 크게 구워 줍니다.
밥을 동그랗고 납작하게 만든 다음 참치,계란전을 놓고 김으로 돌려 줍니다. (밥은 완전히 식힌 후 랩에 놓고 모양을 잡아 주세요. 손에 묻지 않고 잘 만들어 집니다. 만드는 과정은 아래의 레시피를 참고 하셨으면 합니다. http://blog.daum.net/minerva7575/282
햄스시 만들기 입니다. 둥근햄 (햄은 두께 0.5~0.7cm 썰어 줍니다. 햄의 양은 햄스시를 드시고 싶은 만큼 준배해 주세요.)
햄을 팬 앞, 뒤로 살짝 구워 줍니다.
팬에 간장 1큰술, 물엿 1/2큰술, 구워 놓은 햄을 놓고 살짝 조려 줍니다.
밥을 햄 크기로 동그랗게 만든 다음 햄을 놓고 김으로 돌려 주시면 끝입니다. 햄스시 하나 입안 가닥 냠냠~~~OK.
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