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나들이 요리
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날치알 오이롤초밥 | |||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR5Idhs%3D&page=222
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꽃보다 예쁜 꽃놀이 도시락
날치알 오이롤초밥재료 날치알 2큰술, 오이 1개, 시판 크래미 2개, 밥 1공기, 무순 약간, 마요네즈 적당량, 초대리 (식초 1/2큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간) 만들기 1 오이는 흐르는 물에 씻고 돌기 부분을 제거한 뒤 얇고 길게 슬라이스한다. 시판 크래미는 결대로 찢는다. 2 볼에 초대리 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저은 뒤 분량의 밥과 섞는다. 3 밥은 한 입 크기로 뭉쳐 ①의 오이로 돌돌 말고 윗부분에 마요네즈를 바른 뒤 시판 크래미, 날치알, 손질한 무순 순으로 올린다. 새우 토마토꼬치재료 칵테일 새우 12마리, 방울토마토 6개, 쌈채소 잎 2장, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기 1 식용유를 두른 팬에 칵테일 새우를 넣고 소금, 후춧가루로 간한 뒤 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 2 방울토마토는 흐르는 물에 씻은 뒤 꼭지를 떼고 쌈채소 잎은 방울토마토와 비슷한 크기로 썬다. 3 꼬치에 ①과 ②를 하나씩 골고루 꽂는다. |
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